תבשיל בסיר אחד. צלעות בקר בתוספת תפוחי אדמה ופטריות שמתבשל על אש נמוכה בבישול איטי. הבשר יוצא רך ונימוח כמו שבשר אמור להיות. חותכים את הבשר לקוביות ושוטפים היטב. מטגנים...

מתכון לפשטידת מוסקה שמכילה בשר טחון המטוגן לפירורים, חצילים וקישואים אפויים המורכבים שכבות שכבות עם רוטב עגבניות ההכנה 1. לפרוס את החצילים לפרוסות ( לאורך) בעובי של ס”מ כל אחת....

אם תמיד רציתם להכין מתכון להמבורגר איכותי. זה המתכון המיוחד והשיטה להכנת המבורגרים אחידים וטעימים ללא חומרים משמרים. ניתן להקפיא ולהפשיר לפי צורך. מכניסים את כל המרכיבים לקערה. מוסיפים את...

סדנא מצולמת לרוטב צ’ימצ’ורי. הרוטב ששום מתכון לבשר לא שלם בלעדיו. קוצצים את הבצל והגמבה (לא קטן מאוד) ומערבבים עם יתר החומרים. טועמים, מתקנים תיבול ומניחים ל-4 ימים. למי שאוהב...