רכיבים
-
המצרכים לחביתיות :
-
4 ביצים
-
2 כפיות רוטב סויה
-
3 כפות קמח מצה
-
1/4 כפית מלח
-
המצרכים למלית :
-
פלפל אדום
-
כרוב
-
סלרי
-
בצל ירוק
-
פטריות
-
כל ירק שמתאים להקפצה
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
מעבירים את הביצים, רוטב הסויה, קמח מצה והמלח לקערה ומערבביםמעבירים את הביצים, רוטב הסויה, קמח מצה והמלח לקערה ומערבבים |
|
2
בוצע
|
משמנים מחבתמשמנים מחבת |
|
3
בוצע
|
יוצקים למחבת תוך כדי נענוע המחבת מצד לצדיוצקים למחבת תוך כדי נענוע המחבת מצד לצד |
|
4
בוצע
|
הופכיםהופכים |
|
5
בוצע
|
החביתייה מוכנההחביתייה מוכנה |
|
6
בוצע
|
חותכים במנדולינה כרובחותכים במנדולינה כרוב |
|
7
בוצע
|
פלפל אדום , סלריפלפל אדום , סלרי |
|
8
בוצע
|
במחבת מטגנים בצל ירוק ופטריות וכעבור דקה מוסיפים רוטב סויה ומלחבמחבת מטגנים בצל ירוק ופטריות וכעבור דקה מוסיפים רוטב סויה ומלח |
|
9
בוצע
|
לאחר 2 דקות מוסיפים את הירקות ורוטב סויהלאחר 2 דקות מוסיפים את הירקות ורוטב סויה |
|
10
בוצע
|
המלית מוכנההמלית מוכנה |
|
11
בוצע
|
מניחים כף מהמלית בשליש העליוןמניחים כף מהמלית בשליש העליון |
|
12
בוצע
|
מקפלים שליש משמאלמקפלים שליש משמאל |
|
13
בוצע
|
שליש מימיןשליש מימין |
|
14
בוצע
|
ומגלגליםומגלגלים |
|
15
בוצע
|
טיגון קל על מחבת שהתפר כלפי מטהטיגון קל על מחבת שהתפר כלפי מטה |
|
16
בוצע
|
הופכיםהופכים |
|
17
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
One Comment הסתר הערות
מדהים!! אלפי תודות על מתכון טעים במיוחד.
התייחסתי לזה כאל חביתה עם ירקות בפנים. הוספתי מעט פטריות מהאסדו שנשארו עם טיפה רוטב שהיה להם והקפצתי אותם קצת עם הפלפלים הקלויים הקנויים הוספתי כרוב סגול טרי ומלאאא בצל ירוק טרי. לא שמתי מלח בהקפצה.
כששפכתי את הבלילה על המחבת שיטחתי אותה עם תרווד כך שיצא ממש דק.
פשוט טעים. חג שמח.
תודה