רכיבים
-
1 כרובבינוני חתוך דק
-
1 בצלבינוני קצוץ
-
2 עגבניותבשלות חתוכות לרבעים
-
1 פלפל ירוק חריףקטן קצוץ דק
-
1 תפוח אדמהגדול
-
4 כפות שמן
-
1/4 כפית כורכום
-
1 כף פפריקה מתוקה
-
1 כפית מלח
שלבי הכנה
1
בוצע
|
חותכים את הכרוב לרצועות לאורך ולרוחב |
2
בוצע
|
שוטפים ומשרים עם מים וכף מלח |
3
בוצע
|
קוצצים בצל |
4
בוצע
|
מחממים שמן בסיר |
5
בוצע
|
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד הזהבה |
6
בוצע
|
חותכים את העגבניות לקוביות גדולות |
7
בוצע
|
את הפלפל דק ומוסיפים לסיר |
8
בוצע
|
מוסיפים כף פפריקה |
9
בוצע
|
רבע כפית כורכום, חצי כפית מלח |
10
בוצע
|
מערבבים היטב ומבשלים רבע שעה על אש נמוכה |
11
בוצע
|
מסננים את הכרוב ממי המלח ושוטפים היטב |
12
בוצע
|
מוסיפים את הכרוב לסיר |
13
בוצע
|
רבע כפית מלח ומערבבים היטב |
14
בוצע
|
חותכים את תפו"א לקוביות ומוסיפים מעל הירקות |
15
בוצע
|
מבשלים כ 25 דקות |
16
בוצע
|
עד שתפוחי האדמה רכים |
17
בוצע
|
בתאבון |