רכיבים
-
1/2 ק"ג בשר בקר
-
1/4 ק"ג בשר הודו
-
1.5 כפות כמון
-
1 כפית פלפל שחור
-
1 כפית פפריקה חריפה
-
1/2 כפית כורכום
-
1 כפית פפריקה מתוקה
-
1 כפית מלח
-
2 כפות שמן
-
2 כפות ירק קצוץפטרוזיליה/כוסברה
-
1.5 כוסות בצל טחון
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
חצי ק"ג בקר ורבע ק"ג הודוחצי ק"ג בקר ורבע ק"ג הודו |
|
2
בוצע
|
מעבירים לקערהמעבירים לקערה |
|
3
בוצע
|
מוסיפים אחד וחצי כף כמון, כפית פלפל שחורמוסיפים אחד וחצי כף כמון, כפית פלפל שחור |
|
4
בוצע
|
כפית פפריקה חריפה , חצי כפית כורכוםכפית פפריקה חריפה , חצי כפית כורכום |
|
5
בוצע
|
כפית פפריקה מתוקה, מלח |
|
6
בוצע
|
שתי כפות שמןשתי כפות שמן |
|
7
בוצע
|
שתי כפות גדושות ירק קצוץשתי כפות גדושות ירק קצוץ |
|
8
בוצע
|
מוסיפים את הבצל בהדרגהמוסיפים את הבצל בהדרגה |
|
9
בוצע
|
ומערבבים עד קבלת מרקם אחידומערבבים עד קבלת מרקם אחיד |
|
10
בוצע
|
מניחים את הקופסא בלי התחתיתמניחים את הקופסא בלי התחתית |
|
11
בוצע
|
מגלגלים בשר בגודל כדור טניס ומניחים בפניםמגלגלים בשר בגודל כדור טניס ומניחים בפנים |
|
12
בוצע
|
מכניסים פנימה את הקופסא השנייה (עם התחתית)מכניסים פנימה את הקופסא השנייה (עם התחתית) |
|
13
בוצע
|
לוחצים תוך כדי סיבובלוחצים תוך כדי סיבוב |
|
14
בוצע
|
ומרימיםומרימים |
|
15
בוצע
|
מוכנים לכניסה למקפיא או להכנהמוכנים לכניסה למקפיא או להכנה |
|
16
בוצע
|
לצלייה בתנור מכינים תבנית מנייר כסףלצלייה בתנור מכינים |
|
17
בוצע
|
ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלותומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות |
|
18
בוצע
|
ברגע שמשחים מלמטה והנוזלים ניגרים מלמעלהברגע שמשחים מלמטה |
|
19
בוצע
|
הופכיםהופכים |
|
20
בוצע
|
לצלייה במחבת סטייקים מחממים את המחבת עם 2 כפות שמןלצלייה במחבת סטייקים מחממים |
|
21
בוצע
|
ברגע שהשליש התחתון של ההמבורגר החליף את צבעוברגע שהשליש התחתון של |
|
22
בוצע
|
הופכיםהופכים |
|
23
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
