• בית
  • עוף
  • הפיליפינית החריפה של מסעדת ג’ירף
0 0

הפיליפינית החריפה של מסעדת ג’ירף

המתכון המיוחד של מסעדת ג'ירף

  • 60
  • סועדים 4
  • קל

רכיבים

שלבי הכנה

1
בוצע

המצרכים

המצרכים

2
בוצע

מרתיחים מים ומבשלים את הנודלס לפי ההוראות

מרתיחים מים ומבשלים את הנודלס לפי ההוראות

3
בוצע

קוצצים שום ובצל ירוק לרצועות

קוצצים שום ובצל ירוק לרצועות

4
בוצע

חותכים את העוף לרצועות קטנות

חותכים את העוף לרצועות קטנות

5
בוצע

קוצצים חלק מהבוטנים

קוצצים חלק מהבוטנים

6
בוצע

בווק מטגנים עם מעט שמן את השום והבצל הירוק

בווק מטגנים עם מעט שמן את השום והבצל הירוק

7
בוצע

כעבור חצי דקה מוסיפים את העוף

כעבור חצי דקה מוסיפים את העוף

8
בוצע

מטגנים עד שהעוף נהפך ללבן

מטגנים עד שהעוף נהפך ללבן

9
בוצע

מוסיפים את חלב הקוקוס

מוסיפים את חלב הקוקוס

10
בוצע

וציר העוף ומערבבים

וציר העוף ומערבבים

11
בוצע

מוסיפים מעט קארי, מלח

מוסיפים מעט קארי, מלח

12
בוצע

סוכר ובוטנים

סוכר ובוטנים

13
בוצע

מצמצמים את הרוטב כשלוש דקות

מצמצמים את הרוטב כשלוש דקות

14
בוצע

מוסיפים את הנודלס

מוסיפים את הנודלס

15
בוצע

מערבבים היטב

מערבבים היטב

16
בוצע

המנה מוכנה

המנה מוכנה

17
בוצע

בתאבון

בתאבון

הוראות הכנה

שתף

המנה המפורסמת ביותר של מסעדת ג’ירף. הפיליפינית של מסעדת ג’ירף במתכון מפורט בתמונות שלב אחר שלב, תמונה אחר תמונה, אי אפשר לפספס.

1. מרתיחים מים לנודלס ומבשלים ע”פ ההוראות שע”ג האריזה.
2. קוצצים שום וחותכים בצל ירוק לרצועות קטנות.
3. פורסים את חזה העוף לרצועות קטנות.
4. חלק מהבוטנים (ללא קליפה ) קוצצים וחלק משאירים שלמים.
5. בווק-מטגנים עם מעט שמן את השום והבצל (ניתן להוסיף ג’ינג’ר)
לאחר 1/2 דקה מוסיפים את העוף ומטגנים עד שנהפך ללבן.
6. מוסיפים את חלב הקוקוס וציר העוף.
7. מוסיפים קארי(לא הרבה מידי –חריף),מלח,סוכר ובוטנים.
8. מצמצמים את הרוטב 2-3 דקות.
9. מוסיפים את הנודלס ומערבבים.
10. מפזרים כוסברה ומגישים

בתאבון.

רכיבים

מספר סועדים
3/4 שקית נודלס
1/2 ק"ג חזה עוף
5 שיני שום
2 כפיות ג'ינג'ר כתוש לא חובה
6 מקלות בצל ירוק
400 גרם חלב קוקוס
1/3 כוס כוס מים/ציר עוף
2 כפות מחית קארי אדום
1 כפית מלח
1/2 כפית סוכר
2 כפות בוטנים
כוסברה לקישוט

חוות דעת

דירוג ממוצע:
(5)
סה"כ ביקורות:1
רן בראון

סוף סוף המתכון הסודי של מסעדת ג'ירף

דג סלומון ברוטב קימל חריף
הקודם
דג סלמון ברוטב קימל חריף
חצילים מטוגנים בזיגוג יין
הבא
חצילים מטוגנים בזיגוג יין
דג סלומון ברוטב קימל חריף
הקודם
דג סלמון ברוטב קימל חריף
חצילים מטוגנים בזיגוג יין
הבא
חצילים מטוגנים בזיגוג יין

הוסף תגובה