רכיבים
-
1 חציל
-
1 כף מלח
-
שמן לטיגון
-
לרוטב :
-
3 כפות יין
-
1 כפית סויה
-
1 כף ירק קצוץ
-
1 שן שום כתוש
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
פורסים חציל לפרוסות בעובי של כ 1 ס"מפורסים חציל לפרוסות בעובי של כ 1 ס"מ |
|
2
בוצע
|
אם הפרוסות גדולות פרוסים אותן לחציאם הפרוסות גדולות פרוסים אותן לחצי |
|
3
בוצע
|
מפזרים מלח ומניחים במסננת להוצאת הנוזליםמפזרים מלח ומניחים במסננת להוצאת הנוזלים |
|
4
בוצע
|
מחממים שמן במחבתמחממים שמן במחבת |
|
5
בוצע
|
ומכניסים בזהירות את החציליםומכניסים בזהירות את החצילים |
|
6
בוצע
|
כשמזהיב הופכיםכשמזהיב הופכים |
|
7
בוצע
|
כשהחציל זהוב משני הצדדים מעבירים למסננתכשהחציל זהוב משני הצדדים מעבירים למסננת |
|
8
בוצע
|
מרפדים קופסא בנייר סופג ומעבירים את החצילים לקופסאמרפדים קופסא בנייר סופג ומעבירים את החצילים לקופסא |
|
9
בוצע
|
מעבירים לקערה 1 שן, שום 1 כפית סויה, 3 כפות יין וכפית ירק קצוצהמעבירים לקערה 1 שן, שום 1 כפית סויה, 3 כפות יין וכפית ירק קצוצה |
|
10
בוצע
|
מערבבים היטבמערבבים היטב |
|
11
בוצע
|
ומברישים את החצילים. את הרוטב שנותר שופכים מעלומברישים את החצילים. את הרוטב שנותר שופכים מעל |
|
12
בוצע
|
סוגרים את הקופסא ומכניסים למקרר עד למחרת.סוגרים את הקופסא ומכניסים למקרר עד למחרת. |
|
13
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
One Comment הסתר הערות
יצא ממש טעים וקל להכנה . מומלץ בחום .