כדורי בשר ברוטב אפונה לימון

רכיבים

• המרכיבים לכדורי בשר :

• 1/2 ק"ג בשר טחון
• 1 בצל
• 1 כוס ירק קצוץ (פטרוזיליה/כוסברה)
• 4 תפוח אדמה
• כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית כורכום
• 2 כפיות פפריקה מתוקה

• המרכיבים לרוטב :

• 3 כפות שמן קנולה
• 5 שיני שום
• 2 בצל ירוק
• 2 כוסות אפונה ירוקה קפואה
• 1/2 כוס מיץ לימון
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/4 כפית כורכום
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 2 כוסות מים