רכיבים
-
1 כרובבינוני/גדול
-
4 קישוא
-
4 בצל
-
400 גרם בשר בקר טחון
-
400 גרם בשר הודו טחון
-
1 כוס אורזשטוף היטב
-
300 גרם גזר גמדי
-
800 גרם עגבניות מרוסקות
-
100 גרם רסק עגבניות
-
4 כפות קטשופ חריף
-
8 שיני שום
-
2 תפוח עץ חמצמץמגורדים דק
-
1 גזרמגורד
-
2 כפות אבקת מרק
-
פלפל שחור גרוס
-
מלח
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
הכרוב בשלמותו לאחר הריכוך במיקרוהכרוב בשלמותו לאחר הריכוך במיקרו |
|
2
בוצע
|
לתערובת הבשרים הטחונים והאורז מוסיפים תפו"א וגזר מגורדלתערובת הבשרים הטחונים והאורז |
|
3
בוצע
|
מוסיפים כ-שליש קופסא עגבניות מרוסקות וחצי קופסת רסקמוסיפים כ-שליש קופסא עגבניות מרוסקות |
|
4
בוצע
|
מוסיפים את שאר חומרי המילוי ולשים בידיים לתערובת רכה ואחידהמוסיפים את שאר חומרי המילוי ולשים בידיים |
|
5
בוצע
|
מילוי עלה הכרוב מניחים כף גדושה בתחתית העלהמילוי עלה הכרוב מניחים כף גדושה |
|
6
בוצע
|
מקפלים את השוליים הצדדיים כלפי פניםמקפלים את השוליים הצדדיים כלפי פנים |
|
7
בוצע
|
מגלגלים בצורה מהודקתמגלגלים בצורה מהודקת |
|
8
בוצע
|
מרוקנים את חצאי הקישואים וממלאיםמרוקנים את חצאי הקישואים וממלאים |
|
9
בוצע
|
מרוקנים את הבצלים הקלופים וממלאיםמרוקנים את הבצלים הקלופים וממלאים |
|
10
בוצע
|
לסיר ולבישוללסיר ולבישול |
