רכיבים
-
1 ק"ג קמח לבן
-
1/2 2 כפיות שמרים יבשים
-
1/2 כפית סוכר
-
1/2 1 כפית מלח
-
550 מ"ל מיםמים פושרים
-
1 כוס זיתיםמגורענין קצוצים
-
לציפוי
-
1 ביצה
-
קצח, שומשום (ע"פ העדפה)
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
כוס זיתים קצוציםכוס זיתים קצוצים |
|
2
בוצע
|
מנפים את הקמח לקערה, מוסיפים את השמריםמנפים את הקמח לקערה, מוסיפים את השמרים |
|
3
בוצע
|
הסוכרהסוכר |
|
4
בוצע
|
המלח והזיתיםהמלח והזיתים |
|
5
בוצע
|
לשים תוך כדי הוספת המים הפושריםלשים תוך כדי הוספת המים הפושרים |
|
6
בוצע
|
עד קבלת בצק אחיד ולא דביקעד קבלת בצק אחיד ולא דביק |
|
7
בוצע
|
מעבירים לקערה, מכסים ומניחים במקום מוצל לשעהמעבירים לקערה, מכסים ומניחים במקום מוצל לשעה |
|
8
בוצע
|
לאחר שעהלאחר שעה |
|
9
בוצע
|
קורצים לכדוריםקורצים לכדורים |
|
10
בוצע
|
ומניחים על נייר אפייה בתבנית, מכסים שוב ל 20 דקותומניחים על נייר אפייה בתבנית, מכסים שוב ל 20 דקות |
|
11
בוצע
|
חורצים פסים עם סכיןחורצים פסים עם סכין |
|
12
בוצע
|
מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום ופרגמברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום ופרג |
|
13
בוצע
|
מקרובמקרוב |
|
14
בוצע
|
מכניסים לתנורמכניסים לתנור |
|
15
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
