רכיבים
-
1 כוס גריסי פנינה
-
3 גזר
-
2 תפוח אדמה
-
1 קישוא
-
1 בצל
-
2 שיני שום
-
3 גבעולים קצוצים סלרי
-
חצי צרור ירק קצוץ (פטרוזיליה/כוסברה)
-
2 כפיות מלח
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
-
1/2 כפית כורכום
-
1 כף אבקת מרק
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
המצרכיםהמצרכים |
|
2
בוצע
|
את גריסי הפנינה שוטפים היטב ומסנניםאת גריסי הפנינה שטופים היטב ומסננים |
|
3
בוצע
|
קוצצים את הבצל, מטגנים בסיר לריכוך ומוסיפים את הגזרקוצצים את הבצל, מטגנים בסיר לריכוך ומוסיפים את הגזר |
|
4
בוצע
|
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות, מוסיפים לסיר ומערבבים.חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות, מוסיפים לסיר ומערבבים. |
|
5
בוצע
|
מוסיפים שום קצוץ, סלרי, קישוא ואת הגריסים ומערבבים.מוסיפים שום קצוץ, סלרי, קישוא ואת הגריסים ומערבבים. |
|
6
בוצע
|
מוזגים ליטר וחצי מים רותחים (6 כוסות) .מוזגים ליטר וחצי מים רותחים (6 כוסות) . |
|
7
בוצע
|
ומתבלים ב-מלח,פלפל שחור טחון, כורכום, ואבקת מרקומתבלים ב-מלח,פלפל שחור טחון, כורכום, ואבקת מרק |
|
8
בוצע
30
|
מביאים לרתיחה ומכסים. מבשלים על אש נמוכה 30 דקות.מביאים לרתיחה ומכסים. מבשלים על אש נמוכה 30 דקות. |
|
9
בוצע
10
|
קוצצים חצי צרור כוסברה או פטרוזליה (מה שאוהבים), מוסיפים למרק ומבשלים עוד 10 דקות.קוצצים חצי צרור כוסברה או פטרוזליה (מה שאוהבים), מוסיפים למרק ומבשלים עוד 10 דקות. |
|
10
בוצע
|
ומגישים.ומגישים. |
