0 0
מרק רגל תימני

שתף ברשת החברתית שלך:

או,תוכל פשוט להעתיק ולשתף כתובת זאת

מרק רגל תימני

מתכון מרק רגל תימני

  • 180
  • סועדים 6
  • בינוני

רכיבים

שלבי הכנה

1
בוצע

קילו וחצי רגל חתוכה

קילו וחצי רגל חתוכה

2
בוצע

שוטפים ומעבירים לסיר עם 3 ליטר מים

שוטפים ומעבירים לסיר עם 3 ליטר מים

3
בוצע

מרתיחים וברגע שנוצר קצף מסירים אותו

מרתיחים וברגע שנוצר קצף מסירים אותו

4
בוצע

קוצצים עלי וגבעולי סלרי

קוצצים עלי וגבעולי סלרי

5
בוצע

והפלפל החריף

והפלפל החריף

6
בוצע

מרסקים 2 עגבניות

מרסקים 2 עגבניות

7
בוצע

ומקלפים עגבנייה נוספת במים רותחים

ומקלפים עגבנייה נוספת במים רותחים

8
בוצע

מוסיפים את החוויג', כף אבקת מרק

מוסיפים את החוויג', כף אבקת מרק

9
בוצע

חצי כפית סחוג, עגבנייה קלופה

חצי כפית סחוג, עגבנייה קלופה

10
בוצע

גבעולי ועלי הסלרי

גבעולי ועלי הסלרי

11
בוצע

בצל,תפוחי האדמה

בצל,תפוחי האדמה

12
בוצע

רצועות פלפל חריף

רצועות פלפל חריף

13
בוצע

כפית מלח,כמון ומבשל כשעה וחצי

כפית מלח,כמון ומבשל כשעה וחצי

14
בוצע

לאחר שעה וחצי

לאחר שעה וחצי

15
בוצע

בתאבון

בתאבון

הוראות הכנה

שתף

מתכון למרק רגל תמני מיוחד בעל טעם עמוק ועשיר בשל הבישול האיטי והארוך במתובל בתבלין התמני חוויג ונאכל בכל בית תמני מאז ועד היום.

  • שוטפים היטב את חלקי הרגל ומבשלים כשעה וחצי.
  • ברגע שנוצר קצף מסירים עד שנעלם כל הקצף .
  • מכניסים את התבלינים ואת כל הירקות לסיר.
  • עגבניות מרסקים ואחת מקלפים ומכניסים שלמה.
  • הסלרי חותכים לסהרונים
  • תפוחי האדמה לקוביות
  • פלפל חריף לרצועות.
  • מבשלים כשעה וחצי.
  • בתאבון.

    רכיבים

    מספר סועדים
    1.5 ק"ג רגל חתוכה
    1 בצל
    2 עגבניות מרוסקות בפומפייה
    1 עגבנייה שלמה קלופה
    מספר עלי סלרי
    1 פלפל חריף גדול חתוך לרצועות
    1.5 כף חוויג' למרק
    1 כף אבקת מרק עוף
    כפית מלח
    כפית גדושה כמון
    8 תפוחי אדמה קטנים חתוכים לרבעים
    3 ליטר מים

    סימון תזונתי

    547
    קלוריות
    66 גרם
    חלבון
    14 גרם
    שומן
    37 גרם
    פחמימות
    410 מ"ג
    כולסטרול
    1.1 גרם
    סיבים

    פוקסי 99

    חוות דעת

    דירוג ממוצע:
    (5)
    סה"כ ביקורות:1
    רן בראון

    פשוט מדהים התוספת של החוויג' למרק הרגל התימני

    ג'חנון תימני אסלי
    הקודם
    ג’חנון
    מתכון לקובנה תימני אמיתי
    הבא
    קובנה
    ג'חנון תימני אסלי
    הקודם
    ג’חנון
    מתכון לקובנה תימני אמיתי
    הבא
    קובנה

    הוסף תגובה