רכיבים
-
לבצק העוגיות :
-
1/2 2 כוסות קמח
-
200 גרם חמאה
-
1 שקית אבקת אפייה
-
3 חלמון
-
2 מיכלים קטנים שמנת חמוצה
-
לקציפת וניל :
-
3 חלבון
-
3/4 סוכר
-
1 חבילה אינסטנט פודינג ניל
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
המצרכיםהמצרכים |
|
2
בוצע
|
מעבירים לקערת המיקסר את החמאהמעבירים לקערת המיקסר את החמאה |
|
3
בוצע
|
2 מיכלי שמנת חמוצה2 מיכלי שמנת חמוצה |
|
4
בוצע
|
ומערבליםומערבלים |
|
5
בוצע
|
מוסיפים את החלמוניםמוסיפים את החלמונים |
|
6
בוצע
|
אבקת אפייהאבקת אפייה |
|
7
בוצע
|
והקמחוהקמח |
|
8
בוצע
|
ומערבלים עד איחוד כל המרכיביםומערבלים עד איחוד כל המרכיבים |
|
9
בוצע
|
לשים ביד למרקם בצק שאינו דביקלשים ביד למרקם בצק שאינו דביק |
|
10
בוצע
|
עוטפים בניילון ניצמד ומעבירים למקררעוטפים בניילון ניצמד ומעבירים למקרר |
|
11
בוצע
|
להכנת קציפת הוניל:מעבירים לקערת המיקסר 3 חלבוניםלהכנת קציפת הוניל:מעבירים לקערת המיקסר 3 חלבונים |
|
12
בוצע
|
3/4 כוס סוכר3/4 כוס סוכר |
|
13
בוצע
|
ומקציפיםומקציפים |
|
14
בוצע
|
מוסיפים את פודינג הוניל ומקציפים עד איחוד המרכיביםמוסיפים את פודינג הוניל ומקציפים עד איחוד המרכיבים |
|
15
בוצע
|
מוציאים את הבצק למשטח מקומחמוציאים את הבצק למשטח מקומח |
|
16
בוצע
|
מחלקים ל-3מחלקים ל-3 |
|
17
בוצע
|
מרדדים על נייר אפייה לעובי של כ-3 מ"ממרדדים על נייר אפייה לעובי של כ-3 מ"מ |
|
18
בוצע
|
מורחים את קציפת הונילמורחים את קציפת הוניל |
|
19
בוצע
|
מגלגליםמגלגלים |
|
20
בוצע
|
עוטפים בנייר אפייה. ומעבירים למקפיא לחצי שעהעוטפים בנייר אפייה. ומעבירים למקפיא לחצי שעה |
|
21
בוצע
|
פורסים לעוגיות בעובי של 2 ס"מ.פורסים לעוגיות בעובי של 2 ס"מ. |
|
22
בוצע
|
בין חיתוך לחיתוך טובלים את הסכין במים חמימים ומנגביםבין חיתוך לחיתוך טובלים את הסכין במים חמימים ומנגבים |
|
23
בוצע
|
מניחים על נייר אפייה בתבנית |
|
24
בוצע
170
|
ואופים ב-170 מעלותכ-15 דקות או עד הזהבהואופים ב-170 מעלותכ-15 דקות או עד הזהבה |
|
25
בוצע
|
תהנו.תהנו. |
