0 0
עוגת שוקולד ללא קמח

שתף ברשת החברתית שלך:

או,תוכל פשוט להעתיק ולשתף כתובת זאת

עוגת שוקולד ללא קמח

מאפיינים:
  • חלבי
  • צמחוני

עוגת שוקולד ללא קמח עשירה ומפנקת

  • 240
  • סועדים 12
  • קל

רכיבים

  • המרכיבים לעוגה :

  • המרכיבים לקרם :

שלבי הכנה

1
בוצע

המצרכים

המצרכים

2
בוצע

מעבירים לקערה את השוקולד המריר,החלב ואבקת נס קפה

מעבירים לקערה את השוקולד המריר,החלב ואבקת נס קפה

3
בוצע

ממיסים במיקרו

ממיסים במיקרו

4
בוצע

מפרידים ביצים

מפרידים ביצים

5
בוצע

מוסיפים את החלמונים תוך כדי ערבוב לשוקולד המומס

מוסיפים את החלמונים תוך כדי ערבוב לשוקולד המומס

6
בוצע

מקציפים את החלבונים תוך כדי הוספת הסוכר בהדרגה

מקציפים את החלבונים תוך כדי הוספת הסוכר בהדרגה

7
בוצע

עד קבלת קצפת אחידה

עד קבלת קצפת אחידה

8
בוצע

מעבירים 1/3 מכמות הקצפת לשוקולד המומס

מעבירים 1/3 מכמות הקצפת לשוקולד המומס

9
בוצע

מקפלים

מקפלים

10
בוצע

מוסיפים ליתרת הקצפת

מוסיפים ליתרת הקצפת

11
בוצע

מקפלים שוב

מקפלים שוב

12
בוצע

מוזגים לתבנית 24 עגולה

מוזגים לתבנית 24 עגולה

13
בוצע
20

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-20 דקות

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-20 דקות

14
בוצע

מצננים במקרר כ-4 שעות ומצפים בקרם שוקולד.

מצננים במקרר כ-4 שעות ומצפים בקרם שוקולד.

הוראות הכנה

שתף

רוצים להכין עוגת שוקולד ללא קמח ? במיוחד לצליאקים ? סדנא מצולמת לעוגת שוקולד עשירה, מדהימה וקלה להכנה. עוגה ללא גלוטן בטעמי שוקולד וקפה נמס.

מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
מרפדים את תבנית עגולה 24 בנייר אפייה.
מכניסים את השוקולד,החלב ואבקת הקפה הנמס וממיסים במיקרו.
מפרידים את הביצים.
מוסיפים בהדרגה את החלמונים לתערובת השוקולד.
מקציפים במיקסר את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
מוסיפים כשליש מכמות הקצף לקערת השוקולד ומערבבים היטב.
מעבירים את יתרת קערת השוקולד לקערת הקצף ומקפלים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
מעבירים את התערובת לתבנית האפייה ואופים כ-20 דקות.
מצננים לטמפרטורת החדר (העוגה שוקעת מעט וזה בסדר). מעבירים לקירור להתייצבות של כ-4 שעות לפחות.

לקרם:
מכניסים 100 גרם שוקולד מריר ומיכל שמנת מתוקה לקערה וממיסים במיקרו.
מערבבים היטב, מוציאים את העוגה מהקירור , מחוררים ויוצקים על העוגה .
מקשטים כיד הדימיון.

בתאבון.

רכיבים

מספר סועדים
המרכיבים לעוגה :
200 גרם שוקולד מריר
1/4 כוס חלב
1 כפית קפה נמס
5 ביצים
1/2 כוס סוכר
המרכיבים לקרם :
100 גרם שוקולד מריר
1 מיכל שמנת מתוקה

ליהיא🦋

חוות דעת

דירוג ממוצע:
(5)
סה"כ ביקורות:3
מירי לפיד

מיקה נבו

רן בראון

העוגה הכי טעימה לצליאקים

הפנקייק של עומר מילר
הקודם
הפנקייק של עומר מילר
רולדת דובדבנים
הבא
רולדת דובדבנים ללא גלוטן
הפנקייק של עומר מילר
הקודם
הפנקייק של עומר מילר
רולדת דובדבנים
הבא
רולדת דובדבנים ללא גלוטן

One Comment הסתר הערות

מעולה!! לא יאמן שככה יוצאת בלי קמח. הייתי מוסיפה לקצף ביצים עוד חצי כוס סוכר.
יופי של אתר👌

הוסף תגובה