• בית
  • חלבי
  • עוגת שמנת חמוצה, אגוזים וקינמון.
0 0
עוגת שמנת חמוצה, אגוזים וקינמון.

שתף ברשת החברתית שלך:

או,תוכל פשוט להעתיק ולשתף כתובת זאת

עוגת שמנת חמוצה, אגוזים וקינמון.

עוגה בחושה אגוזים וקינמון, רכה במיוחד ופשוטה להפליא.

מאפיינים:
  • חלבי

רכיבים

  • לעוגה :

  • למלית :

שלבי הכנה

1
בוצע

המצרכים לעוגה

המצרכים לעוגה

2
בוצע

לשבור 2 ביצים בקערת המיקסר

לשבור 2 ביצים בקערת המיקסר

3
בוצע
3

מקציפים במהירות הכי גבוהה 3 דקות עם הסוכר

מקציפים במהירות הכי גבוהה 3 דקות עם הסוכר

4
בוצע

מנמיכים למהירות הכי נמוכה ומוסיפים שמן בהדרגה

מנמיכים למהירות הכי נמוכה ומוסיפים שמן בהדרגה

5
בוצע

מוסיפים את השמנת

מוסיפים את השמנת

6
בוצע

ותמצית הוניל

ותמצית הוניל

7
בוצע

קמח

קמח

8
בוצע

אבקת אפיה ומלח

אבקת אפיה ומלח

9
בוצע

לשים עוד חצי דקה ומסיימים עם הלקקן

לשים עוד חצי דקה ומסיימים עם הלקקן

10
בוצע

המצרכים לתערובת אגוזים

המצרכים לתערובת אגוזים

11
בוצע

ממיסים חמאה במיקרוגל

ממיסים חמאה במיקרוגל

12
בוצע

קוצצים אגוזי מלך

קוצצים אגוזי מלך

13
בוצע

שופכים כף קמח לחמאה

שופכים כף קמח לחמאה

14
בוצע

סוכר חום

סוכר חום

15
בוצע

וקינמון

וקינמון

16
בוצע

מערבבים היטב את התערובת ללא האגוזים

מערבבים היטב את התערובת ללא האגוזים

17
בוצע

מניחים נייר אפייה בתבנית אינגליש קייק

מניחים נייר אפייה בתבנית אינגליש קייק

18
בוצע

מוזגים את תכולת המיקסר לתבנית

מוזגים את תכולת המיקסר לתבנית

19
בוצע

שופכים 2 כפות מתערובת הקינמון לעוגה

שופכים 2 כפות מתערובת הקינמון לעוגה

20
בוצע

בעזרת כף יוצרים תנועת עירבול

בעזרת כף יוצרים תנועת עירבול

21
בוצע

בצורה כזו

בצורה כזו

22
בוצע

את האגוזים מעבירים לתערובת החמאה קינמון שנותרה

את האגוזים מעבירים לתערובת החמאה קינמון שנותרה

23
בוצע

מערבבים היטב

מערבבים היטב

24
בוצע

מפזרים מעל העוגה

מפזרים מעל העוגה

25
בוצע
30

ומכניסים לתנור ל-180 מעלות ל-30 דקות ,עד שקיסם יוצא יבש.

ומכניסים לתנור ל-180 מעלות ל-30 דקות ,עד שקיסם יוצא יבש.

26
בוצע

ומגישים.

ומגישים.

הוראות הכנה

שתף

עוגה בחושה עם שמנת חמוצה, אגוזים וקינמון.רכה במיוחד בגלל השמנת החמוצה שנותנת לחות ורכות לעוגה.תערובת האגוזים והקינמון נותנים טעם כל כך נהדר וקראנצי,שאי אפשר להפסיק לאכול אותה.העוגה יוצאת עם ניחוחות של קינמון מהתנור.מתאימה ליד כוס קפה או כקינוח לכל ארוחה.

מתכון לעוגה אחת בתבנית אינגליש קייק.
לחמם תנור ל-180 מעלות.

לתערובת אגוזים וקינמון:

  1. להמיס את החמאה.
  2. להוסיף לחמאה את הקמח ( 1 כף במידה הצורך ניתן להוסיף עוד כף, התערובת צריכה להיות קצת סמיכה).
  3. להוסיף סוכר חום וקינמון.
  4. לערבב את התערובת היטב. (את האגוזים לשמור בינתיים בצד.)

לעוגה:

  1. בקערה מיקסר מקציפים את הביצים והסוכר, מקציפים במהירות הכי גבוהה עד שהתערובת תפוחה ובהירה כ-3-4 דקות.
  2. מנמיכים למהירות הכי נמוכה ומוסיפים בהדרגה את השמן, השמנת החמוצה ותמצית וניל.
  3. להוסיף את הקמח, אבקת אפייה ומלח ולערבב לתערובת אחידה.(כדקה)
  4. בעזרת מרית לקפל את תערובת העוגה לתערובת אחידה.
  5. לשפוך את תערובת העוגה לתבנית אינגליש קייק. לקחת כ-2 כפות גדושות מתערובת הקינמון ולזלף מעל העוגה. בעזרת כף ליצור מערבולות של קינמון בתוך תערובת העוגה.
  6. לשפוך את האגוזים הקצוצים לתוך תערובת הקינמון שנשארה בקערה ולערבב היטב.
  7. בעזרת כף לפזר בעדינות את תערובת האגוזים והקינמון מעל העוגה באופן אחיד.
  8. להכניס לתנור לאפייה בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
  9. לתת לעוגה להצטנן לגמרי ולחלץ מהתבנית.
  10. ולהגיש.

רכיבים

מספר סועדים
לעוגה :
2 ביצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן קנולה
1/2 שקית אבקת אפייה
1 כוס קמח לבן
1 גביע שמנת חמוצה
1/4 כפית מלח
1/2 כפית תמצית וניל
למלית :
100 גרם אגוזי מלך
50 גרם חמאה
1 כף קמח לבן
2 כפות סוכר חום
1 כפית קינמון טחון

רן בראון

חוות דעת

דירוג ממוצע:
(5)
סה"כ ביקורות:1
Orly Bar

מתכון לעוגת תפוזים שיבולת שועל
הקודם
עוגת תפוזים ושיבולת שועל
מתכון לקציצות בשר וכרובית
הבא
קציצות בשר וכרובית
מתכון לעוגת תפוזים שיבולת שועל
הקודם
עוגת תפוזים ושיבולת שועל
מתכון לקציצות בשר וכרובית
הבא
קציצות בשר וכרובית

הוסף תגובה