רכיבים
-
7-8 שוק עוף
-
לתיבול העוף :
-
1/2 כפית מלח
-
1/4 כפית פלפל שחור טחון
-
1 כפית פפריקה מתוקה
-
1/4 כפית כורכום
-
1 כף שמן קנולה
-
1 כף סילאן
-
להכנת האורז
-
2 כוסות אורז
-
2 גזר
-
2 שיני שום
-
2 כפיות מלח
-
1 כף שמן קנולה
-
3 1/2 כוסות מים רותחים
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
התיבול לעוףהתיבול לעוף |
|
2
בוצע
|
בקערה שמים כף שמן ואת התבליניםבקערה שמים כף שמן ואת התבלינים |
|
3
בוצע
|
כף סילאןכף סילאן |
|
4
בוצע
|
מעסים היטב את השוקיים עם התיבולמעסים היטב את השוקיים עם התיבול |
|
5
בוצע
|
שוטפים את האורז ומסננים,את הגזרים מגרדים בפומפייה.שוטפים את האורז ומסננים,את הגזרים מגרדים בפומפייה. |
|
6
בוצע
|
מעבירים את האורז לתבניתמעבירים את האורז לתבנית |
|
7
בוצע
|
והגזר המגורדוהגזר המגורד |
|
8
בוצע
|
כותשים 2 שיני שוםכותשים 2 שיני שום |
|
9
בוצע
|
2 כפיות מלח2 כפיות מלח |
|
10
בוצע
|
כף שמןכף שמן |
|
11
בוצע
|
מערבביםמערבבים |
|
12
בוצע
|
מוזגים 3 וחצי כוסות מים רותחיםמוזגים 3 וחצי כוסות מים רותחים |
|
13
בוצע
|
לכיסוי מלאלכיסוי מלא |
|
14
בוצע
|
מניחים את השוקיים המתובליםמניחים את השוקיים המתובלים |
|
15
בוצע
|
בסידור כזהבסידור כזה |
|
16
בוצע
90
|
מכסים במכסה או נייר כסף,ומכניסים לתנור לשעה וחצי בחום של 180 מעלותמכסים במכסה או נייר כסף,ומכניסים לתנור לשעה וחצי בחום של 180 מעלות |
|
17
בוצע
|
ב-10 דקות האחרונות מורידים את המכסה להשחמהב-10 דקות האחרונות מורידים את המכסה להשחמה |
|
18
בוצע
|
ומגישים חםומגישים חם |
2 Comments הסתר הערות
שלום האם זה אורז בסמאטי? או כל אורז מתאים?וגם כמות המים משתנה
היי,
מתאים לאורז בסמטי, פרסי או יסמין היחס לזנים האלו הוא על כל כוס אורז 1.5 עד 2 כוסות מים. במתכון יש 2 כוסות אורז אז 3.5 כוסות מים יספיקו.