רכיבים
-
1/2 כוסות אורז
-
צנצנת עלי גפן
-
3/4 כוס שמן זית
-
3-4 בצלגדולים חתוכים לקוביות
-
2 כוסות שמירקצוץ דק
-
1/2 כפית קינמון טחון
-
1/2 כפית אגוז מוסקט
-
1/4 כפית פלפל שחור טחון
-
כפית סוכר
-
כפית מלח
-
1-2 לימוןע"פ הטעם
-
1.5 כוסות מים
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
המרכיביםהמרכיבים |
|
2
בוצע
|
מטגנים את הבצל עם שמן הזיתמטגנים את הבצל עם שמן הזית |
|
3
בוצע
|
מוסיפים את השמיר ומטגנים על אש נמוכהמוסיפים את השמיר ומטגנים על אש נמוכה |
|
4
בוצע
|
מוסיפים את האורז ומטגנים קלותמוסיפים את האורז ומטגנים קלות |
|
5
בוצע
|
מוסיפים את התבלינים והמים ומבשלים מעטמוסיפים את התבלינים והמים ומבשלים מעט |
|
6
בוצע
|
אלו 2 צידי העלה. מחוספס ומבריק.אלו 2 צידי העלה. מחוספס ומבריק. |
|
7
בוצע
|
מניחים את העלה על צידו המבריקמניחים את העלה על צידו המבריק |
|
8
בוצע
|
מניחים את האורז בקצה הרחב של העלהמניחים את האורז בקצה הרחב של העלה |
|
9
בוצע
|
ומתחילים לגלגלומתחילים לגלגל |
|
10
בוצע
|
גלגול נוסף כדי שהאורז לא יצא מהצדדיםגלגול נוסף כדי שהאורז לא יצא מהצדדים |
|
11
בוצע
|
קיפול צידי העלה לפני סגירהקיפול צידי העלה לפני סגירה |
|
12
בוצע
|
ממשיכים לגלגלממשיכים לגלגל |
|
13
בוצע
|
ומניחים בצדומניחים בצד |
|
14
בוצע
|
מעבירים לתבניות ולתנורמעבירים לתבניות ולתנור |
|
15
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
