רכיבים
-
1/2 ק"ג פסטה
-
1/2 ק"ג בשר טחון
-
1/4 כוס ירק קצוץ (פטרוזיליה/כוסברה)
-
1/3 כוס בצל טחון
-
4 שיני שום
-
1 גזרמגורד
-
300 גרם רסק עגבניות
-
1/2 כוס גרגרי חומוס מבושלים
-
1/4 כפית כמון
-
1/4 כפית בהרט
-
1.5 כפית מלח
-
כפית פפריקה מתוקה
-
1/4 כפית כורכום
-
1/4 כפית פלפל שחור טחון
-
1/2 ליטר מים רותחים
שלבי הכנה
1
בוצע
|
המצרכים |
2
בוצע
|
מכניסים לקערה את הבשר הטחון |
3
בוצע
|
מוסיפים את הירק והבצל |
4
בוצע
|
ומערבבים היטב |
5
בוצע
|
מחממים שמן במחבת |
6
בוצע
|
מעבירים את הבשר |
7
בוצע
|
ומטגנים עד להתפוררות הבשר |
8
בוצע
|
מוסיפים את השום והגזר המגורד |
9
בוצע
|
ומערבבים |
10
בוצע
|
מוסיפים רסק עגבניות והמים הרותחים |
11
בוצע
|
ומערבבים היטב |
12
בוצע
|
מוסיפים גרגירי חומוס |
13
בוצע
|
והתבלינים |
14
בוצע
|
מערבבים ומבשלים עם מכסה |
15
בוצע
|
עד לצמצום הנוזלים |
16
בוצע
|
מבשלים את הפסטה ע"פ ההוראות |
17
בוצע
|
מסננים ומעבירים לסיר |
18
בוצע
|
מוסיפים את הבשר |
19
בוצע
|
מערבבים ומבשלים כ 5 דקות |
20
בוצע
|
בתאבון |