0 0
קוטג’ ב 3 מרכיבים

שתף ברשת החברתית שלך:

או,תוכל פשוט להעתיק ולשתף כתובת זאת

קוטג’ ב 3 מרכיבים

מאפיינים:
  • חלבי

קוטג' ביתי ב 3 מרכיבים

  • 60
  • סועדים 5
  • קל

רכיבים

  • כלים :

  • סיר

  • קערה

  • בד כותנה אוורירי

  • מרית

שלבי הכנה

1
בוצע

מוסיפיים ליטר חלב לסיר

מוסיפיים ליטר חלב לסיר

2
בוצע

מרתיחים על אש בינונית ולפני גלישה מעבירים לאש נמוכה

מרתיחים על אש בינונית ולפני גלישה מעבירים לאש נמוכה

3
בוצע

מוסיפים 2 כפות מיץ לימון ומערבבים בעדינות

מוסיפים 2 כפות מיץ לימון ומערבבים בעדינות

4
בוצע

מתחילים להיווצר גושים

מתחילים להיווצר גושים

5
בוצע

מניחים בד כותנה בקערה ומוזגים

מניחים בד כותנה בקערה ומוזגים

6
בוצע

תופסים ב-4 קצוות ומרימים את הבד

תופסים ב-4 קצוות ומרימים את הבד

7
בוצע

טובלים בקערה עם מים נקיים מס' פעמים ומוציאים

טובלים בקערה עם מים נקיים מס' פעמים ומוציאים

8
בוצע

סוחטים וכך זה נראה

סוחטים וכך זה נראה

9
בוצע

קושרים את הבד מניחים ומעל חפץ כבד ל 15 דקות

קושרים את הבד מניחים ומעל חפץ כבד ל 15 דקות

10
בוצע

פותחים מפוררים בכפית

פותחים מפוררים בכפית

11
בוצע

מעבירים לקערה ומוסיפים 2 כפות שמנת מתוקה

מעבירים לקערה ומוסיפים 2 כפות שמנת מתוקה

12
בוצע

מערבבים היטב

מערבבים היטב

13
בוצע

בתאבון

בתאבון

הוראות הכנה

שתף

מתכון ביתי לקוטג’ קלאסי כמו פעם. בעזרת 3 מרכיבים בלבד. בעקבות מחאת הקוטג’ בשנת גם אתר מתכונים מצולמים השתתף במאמץ להורדת יוקר המחייה בישראל.

שופכים את החלב לתוך סיר ומביאים לרתיחה.
ממתינים עוד כ-2 דקות לערך מרגע הרתיחה ומנמיכים את טמפרטורת האש.
מוסיפים לחלב את מיץ לימון ומערבבים בעדינות באמצעות המרית (בשלב זה תחל הפרדות בין מי הגבינה והגבן).
ממשיכים לערבב בעדינות עד הפרדות מוחלטת בין המים לגבן ומכבים את האש.
מניחים את בד הכותנה בתוך קערה ושופכים את תכולת הסיר לתוך בד הכותנה.
תופסים את ארבעת קצוות הבד, שוטפים את הגבינה בתוך קערת מים ולסיום סוחטים היטב.
קושרים היטב את בד הכותנה, מניחים חפץ כבד על הגבינה העטופה למשך 20-30 דקות או עד שהגבינה מתקשה מעט.
מוציאים את הגבינה מתוך הבד ומפוררים אותה באמצעות כפית לחתיכות קטנות.
מוסיפים 2 כפות שמנת (ניתן להוסיף יותר בהתאם לקוטג’ שאתם אוהבים – רך או נוקשה יותר) ומערבבים קלות.

בתאבון.

רכיבים

מספר סועדים
1 ליטר חלב
2.5 כפות מיץ לימון
2 כפות שמנת מתוקה
כלים :
סיר
קערה
בד כותנה אוורירי
מרית

חוות דעת

דירוג ממוצע:
(5)
סה"כ ביקורות:1
רן בראון

איזה אליפות

עוגת קרם כשרה לפסח
הקודם
עוגת קרם כשרה לפסח
בלינצס לפסח
הבא
בלינצ’ס כשר לפסח
עוגת קרם כשרה לפסח
הקודם
עוגת קרם כשרה לפסח
בלינצס לפסח
הבא
בלינצ’ס כשר לפסח

הוסף תגובה