0 0
קניידלך

שתף ברשת החברתית שלך:

או,תוכל פשוט להעתיק ולשתף כתובת זאת

קניידלך

מאפיינים:
  • בשרי

המתכון המושלם לקניידלך לפסח.

  • 90
  • סועדים 6
  • קל

רכיבים

  • המרכיבים לקניידלך :

  • המרכיבים למרק :

שלבי הכנה

1
בוצע

המרכיבים להכנת הקניידלך

המרכיבים להכנת הקניידלך

2
בוצע

מרתיחים מים עם אבקת מרק

מרתיחים מים עם אבקת מרק

3
בוצע

כשהמים רותחים מוסיפים את השמן מערבבים ומורידים מהאש

כשהמים רותחים מוסיפים את השמן מערבבים ומורידים מהאש

4
בוצע

בקערה מערבבים את קמח מצות עם המים והשמן ומחכים שיתקרר מעט

בקערה מערבבים את קמח מצות עם המים והשמן ומחכים שיתקרר מעט

5
בוצע

מפרידים את הביצים

מפרידים את הביצים

6
בוצע

מוסיפים את החלמונים ועשבי התיבול ומערבבים

מוסיפים את החלמונים ועשבי התיבול ומערבבים

7
בוצע

מקציפים את החלבונים, מוסיפים לתערובת ומערבבים

מקציפים את החלבונים, מוסיפים לתערובת ומערבבים

8
בוצע

יוצרים כדורים קטנים ומניחים בצד.

יוצרים כדורים קטנים ומניחים בצד.

9
בוצע

מרתיחים מים עם כף אבקת מרק

מרתיחים מים עם כף אבקת מרק

10
בוצע
20-30

מוסיפים את הקניידלך ומבשלים כ 20-30 דקות

מוסיפים את הקניידלך ומבשלים כ 20-30 דקות

11
בוצע

מוציאים לקערה עם מעט מי הבישול

מוציאים לקערה עם מעט מי הבישול

12
בוצע

מטגנים קלות בסיר עם 2 כפות שמן את הגזר,השום וחלקי העוף

מטגנים קלות בסיר עם 2 כפות שמן את הגזר,השום וחלקי העוף

13
בוצע
30

מוסיפים לסיר את השמיר והמים ומבשלים 30 דקות

מוסיפים לסיר את השמיר והמים ומבשלים 30 דקות

14
בוצע

מוסיפים 10 יח' עגבניות שרי

מוסיפים 10 יח' עגבניות שרי

15
בוצע

ומתבלים ב 2 כפות אבקת מרק

ומתבלים ב 2 כפות אבקת מרק

16
בוצע

כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור גרוס

17
בוצע
20

מערבבים, מכסים ומבשלים 20 דקות נוספות על אש בינונית

מערבבים, מכסים ומבשלים 20 דקות נוספות על אש בינונית

18
בוצע

בתאבון

בתאבון

הוראות הכנה

שתף

איך להכין קניידלך מושלמים?
מתכון מצולם מפורט בשלבים להכנת קניידלך רכים,נימוכים ואווריריים.
מתכון למרק מעולה לקניידלך עם מרכיבים מפתיעים.
אין פסח בלי קניידלך.

אופן הכנת הקניידלך:

מרתיחים מים עם כף אבקת מרק, כאשר רותח מוסיפים שמן ומורידים מהאש.
מערבבים בקערה קמח מצות ואת המים והשמן שירדו מהאש.
מפרידים את הביצים.
ממתינים שיתקרר מעט ומערבבים פנימה את החלמונים ועשבי התיבול.
מקציפים את החלבונים לקצף רך ומוסיפים אותו לתערובת עם קמח המצות.
יוצרים כדורים (בגודל כדור פינג פונג).
מרתיחים מים עם כף אבקת מרק ומבשלים את הקניידלך 20-30 דקות.
שומרים בקערה במעט מי בישול.(כדי לשמור על רכות הקניידלך, לערבב לפני ההגשה וגם ע”מ לחמם).

אופן הכנת מרק לקניידלך :

מוסיפים לסיר מעט שמן, מאדים קלות את הגזר, הקישואים והשום, מוסיפים את נתחי העוף ממשיכים לאדות כ-10 דקות.
מוסיפים מים ואת השמיר – מבשלים כחצי שעה.
מוסיפים את עגבניות השרי ומתבלים במלח ופלפל שחור.
ממשיכים לבשל 20 דקות נוספות

בתאבון.

רכיבים

מספר סועדים
המרכיבים לקניידלך :
2 כוסות קמח מצה
2 ביצים
2 כוסות מים רותחים
1/2 כוס שמן קנולה
1/3 כוס פטרוזיליה
כף אבקת מרק
המרכיבים למרק :
3 גזר
2 שיני שום
10 יח' עגבניות שרי
1/4 צרור שמיר
1 שוק עוף
1 ירך עוף
2 ליטר מים
2 כפות אבקת מרק
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
כפית מלח

חוות דעת

דירוג ממוצע:
(5)
סה"כ ביקורות:2
רן בראון

פעם ראשונה שהכנתי קניידלך ויצא אליפות !!!

רן בראון

מקלות שום אפויות מבצק מלאווח
הקודם
מקלות שום ממלאווח
עוגת קרמבו כשרה לפסח
הבא
עוגת קרמבו ללא גלוטן
מקלות שום אפויות מבצק מלאווח
הקודם
מקלות שום ממלאווח
עוגת קרמבו כשרה לפסח
הבא
עוגת קרמבו ללא גלוטן

הוסף תגובה