רכיבים
-
1/2 כוס קמח לבן
-
כוס קמח מלא
-
כף שמרים יבשים
-
כף סוכר
-
1/2 1 כפיות מלח
-
1/2 2 כוסות מים
-
לציפוי
-
קצח, שומשום (ע"פ העדפה)
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
חצי קילו קמח לבןחצי קילו קמח לבן |
|
2
בוצע
|
כף סוכר,כף שמריםכף סוכר,כף שמרים |
|
3
בוצע
|
מוסיף מעט מיםמוסיף מעט מים |
|
4
בוצע
|
השמרים תוססים לאחר כרבע שעההשמרים תוססים לאחר כרבע שעה |
|
5
בוצע
|
להוסיף כוס קמח מלא וכפית וחצי מלח ולשים במיקסרלהוסיף כוס קמח מלא וכפית וחצי מלח ולשים במיקסר |
|
6
בוצע
|
הבצק מוכןהבצק מוכן |
|
7
בוצע
|
תפיחה ראשונהתפיחה ראשונה |
|
8
בוצע
|
מקמחים משטח, לשים את הבצקמקמחים משטח, לשים את הבצק |
|
9
בוצע
|
וחותכים לשני חלקים שוויםוחותכים לשני חלקים שווים |
|
10
בוצע
|
לשים מגלגלים לכדורים ומתפחים לחצי שעה נוספתלשים מגלגלים לכדורים |
|
11
בוצע
|
מברישים בחלמון של ביצה, מפזרים קצח שומשום וכדמברישים בחלמון של ביצה, מפזרים קצח שומשום וכד |
|
12
בוצע
|
אופים ב 200 מעלות לחצי שעהאופים ב 200 מעלות לחצי שעה |
|
13
בוצע
|
חותכים את הראש בסכיןחותכים את הראש בסכין |
|
14
בוצע
|
הלחם ללא הראשהלחם ללא הראש |
|
15
בוצע
|
מוציאים את התוכןמוציאים את התוכן |
|
16
בוצע
|
מוזגים מרק, מקשטיםמוזגים מרק, מקשטים |
|
17
בוצע
|
ובתאבוןובתאבון |
