רכיבים
-
700 גרם בשר בקר טחון
-
1 חצילקלוי קלוף
-
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
-
2 בצלים קצוצים
-
2 שיני שום
-
1/4 כפית בהרט
-
1/4 כפית כמון
-
1.5 מלחכפית
-
1 כפית פפריקה מתוקה
-
1/4 כפית כורכום
-
1/4 כפית פלפל שחור
-
5 כפות פירורי לחם
-
1 ביצה
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
הבשרהבשר |
|
2
בוצע
|
התבליניםהתבלינים |
|
3
בוצע
|
קולים חציל בתנורקולים חציל בתנור |
|
4
בוצע
|
מקלפים ומסננים מהנוזליםמקלפים ומסננים מהנוזלים |
|
5
בוצע
|
מאחדים את החציל והבשר ומערבבים היטבמאחדים את החציל והבשר ומערבבים היטב |
|
6
בוצע
|
מוסיפים את התבליניםמוסיפים את התבלינים |
|
7
בוצע
|
הביצה ופירורי הלחםהביצה ופירורי הלחם |
|
8
בוצע
|
ומערבבים היטבומערבבים היטב |
|
9
בוצע
|
יוצרים קציצותיוצרים קציצות |
|
10
בוצע
|
מחממים שמן ומניחים בזהירותמחממים שמן ומניחים בזהירות |
|
11
בוצע
|
הופכים כשמשחיםהופכים כשמשחים |
|
12
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
