רכיבים
-
1/2 ק"ג בשר טחון
-
1 בצל
-
1 כוס ירק קצוץ (פטרוזיליה/כוסברה)
-
4 תפוח אדמה
-
1 כפית מלח
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
-
1/2 כמון כמון
-
1/2 כפית כורכום
-
2 כפיות גדושות פפריקה מתוקה
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
המצרכים לקציצותהמצרכים לקציצות |
|
2
בוצע
|
לקצוץ את הבצל והירק דק (במעבד ידני/חשמלי)לקצוץ את הבצל והירק דק (במעבד ידני/חשמלי) |
|
3
בוצע
|
לגרד את תפו"א בפומפיה (בחלק הגס)לגרד את תפו"א בפומפיה (בחלק הגס) |
|
4
בוצע
|
להכניס לקערה את הבשר,תפו"א, הירק והבצללהכניס לקערה את הבשר,תפו"א, הירק והבצל |
|
5
בוצע
|
להוסיף את התבליניםלהוסיף את התבלינים |
|
6
בוצע
|
לערבב היטבלערבב היטב |
|
7
בוצע
|
עד קבלת תערובת אחידהעד קבלת תערובת אחידה |
|
8
בוצע
|
יוצרים קציצה בידייםיוצרים קציצה בידיים |
|
9
בוצע
|
מניחים בזהירות בשמן שחומם על להבה בינוניתמניחים בזהירות בשמן שחומם על להבה בינונית |
|
10
בוצע
|
ברגע שמשחים, הופכיםברגע שמשחים, הופכים |
|
11
בוצע
|
בתאבון.בתאבון. |
