רכיבים
-
המרכיבים לבסיס הרולדה :
-
2 ביצים
-
3/4 כוס (90 ג') סוכר
-
קורט מלח
-
3/4 כוס (50 ג') קורנפלור
-
מרכיבים לקרם :
-
3 מיכלים של 250 מ"ל שמנת צמחית
-
1 שקית (80ג') אינסטנט פודינג ניל
-
2 כפות סוכר
-
1 קופסא דובדבנים מסוכרים
-
ניתן לפזר שוקולד מריר קצוץ.
-
או להזליף שוקולד מריר מומס.
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
המרכיבים לבסיס הרולדההמרכיבים לבסיס הרולדה |
|
2
בוצע
|
מקציפים בקערת מיקסר 4 ביציםמקציפים בקערת מיקסר 4 ביצים |
|
3
בוצע
|
3/4 כוס סוכר, קורט מלח3/4 כוס סוכר, קורט מלח |
|
4
בוצע
|
מוסיפים תוך כדי כפית תמצית וניל ומקציפים עד קבלת קצפת אחידהמוסיפים תוך כדי כפית תמצית וניל ומקציפים עד קבלת קצפת אחידה |
|
5
בוצע
|
מורידים את הקערה מהמיקסר מוסיפים 3/4 כוס קורנפלורמורידים את הקערה מהמיקסר מוסיפים 3/4 כוס קורנפלור |
|
6
בוצע
|
ומערבבים היטב בעזרת מריתומערבבים היטב בעזרת מרית |
|
7
בוצע
|
מעבירים לנייר אפייה ומשטחים היטבמעבירים לנייר אפייה ומשטחים היטב |
|
8
בוצע
|
אופים כ-6 דקות עד הזהבה בחלק התחתון והעליון של הרולדה,אולם הרולדה נשארת גמישהאופים כ-6 דקות עד הזהבה בחלק התחתון והעליון של הרולדה,אולם הרולדה נשארת גמישה |
|
9
בוצע
|
מקררים על השיישמקררים על השייש |
|
10
בוצע
|
כשמתקרר מפזרים מעט קורנפולור, הופכים ומקלפים את הניירכשמתקרר מפזרים מעט קורנפולור, הופכים ומקלפים את הנייר |
|
11
בוצע
|
המרכיבים לקרםהמרכיבים לקרם |
|
12
בוצע
|
מקציפים את חומרי הקרם עד קבלת קצפת אחידהמקציפים את חומרי הקרם עד קבלת קצפת אחידה |
|
13
בוצע
|
מורחים את הקרם על הבסיסמורחים את הקרם על הבסיס |
|
14
בוצע
|
מפזרים דודבנים קצוצים ומתחילים לגלולמפזרים דודבנים קצוצים ומתחילים לגלול |
|
15
בוצע
|
גוללים עד הסוףגוללים עד הסוף |
|
16
בוצע
|
מניחים עם החיבור כלפי מטה ומורחים קרם בנדיבותמניחים עם החיבור כלפי מטה ומורחים קרם בנדיבות |
|
17
בוצע
|
מקשטים בדובדבנים/פיצפוצי שוקולד וכו'מקשטים בדובדבנים/פיצפוצי שוקולד וכו' |
|
18
בוצע
|
מקררים שעתיים לפני הפריסה. ובתאבון.מקררים שעתיים לפני הפריסה. ובתאבון. |
