0 0
רוסטביף

שתף ברשת החברתית שלך:

או,תוכל פשוט להעתיק ולשתף כתובת זאת

רוסטביף

פשוט וקל

  • 90
  • סועדים 8
  • קל

רכיבים

שלבי הכנה

1
בוצע

המצרכים

המצרכים

2
בוצע

מכניסים את נתח הסינטה לרשת

מכניסים את נתח הסינטה לרשת

3
בוצע

חורצים בעזרת סכין

חורצים בעזרת סכין

4
בוצע

מכניסים את שיני השום

מכניסים את שיני השום

5
בוצע

מורחים חרדל דיז'ון

מורחים חרדל דיז'ון

6
בוצע

שמן זית

שמן זית

7
בוצע

מכל הצדדים

מכל הצדדים

8
בוצע

מפזרים פלפל שחור גרוס

מפזרים פלפל שחור גרוס

9
בוצע

מניחים ענפי רוזמרין

מניחים ענפי רוזמרין

10
בוצע

סוגרים ברדיד אלומיניום

סוגרים ברדיד אלומיניום

11
בוצע

ומכניסים ליממה למקרר

ומכניסים ליממה למקרר

12
בוצע

מוציאים שעתיים לפני הצלייה

מוציאים שעתיים לפני הצלייה

13
בוצע

צולים על אש גבוהה

צולים על אש גבוהה

14
בוצע

ומעבירים לאש קטנה עד למידה הרצויה

ומעבירים לאש קטנה עד למידה הרצויה

15
בוצע

בתאבון

בתאבון

הוראות הכנה

שתף

למי שפחד להכין נתח סינטה, בדיוק בשביל זה הכנו את הסדנא המצולמת בתמונות שלב אחר שלב. ניתן להכין בתנור או על מנגל פחמים. לא משנה איך תכינו מתכון יצא מדהים !

מכניסים את נתח הסינטה לרשת.
חורצים בעזרת סכין את נתח הבשר ומכניסים את שיני השום.
מצפים בחרדל ובשמן הזית.
מצפים בפלפל שחור גרוס.
מניחים את עלי הרוזמרין סוגרים את התבנית ברדיד אלומיניום
ומכניסים למקרר ללילה.
מוציאים מהמקרר שעתיים לפני הצלייה.

לצלייה בתנור

מחממים את התנור לחום הכי גבוה ומכניסים את הבשר ע”ג הרשת לכ- 20 דקות .
מומלץ להכניס תבנית מים בחלק התחתון של התנור. (ע”מ שנוזלי הסינטה לא ילכלכו את התנור)
מנמיכים את האש ל-180 מעלות וממשיכים לצלות עוד חצי שעה או עד למידת העשייה הרצויה.
מוציאים את הבשר ונותנים לו לנוח כ-15 דקות פורסים ומגישים.

לצלייה על האש

צולים את הבשר בחום גבוה מכל הכיוונים.
מעבירים לאש בינונית – נמוכה עד למידה הרצויה.
מוציאים את הבשר ונותנים לו לנוח כ-15 דקות פורסים ומגישים.

בתאבון.

רכיבים

מספר סועדים
נתח סינטה
חרדל דיג'ון גרגירי
15 שיני שום
ענפי רוזמרין
פלפל שחור גרוס
שמן זית
שרוול רשת/חוט קשירה

חוות דעת

עדיין אין ביקורות עבור המתכון הזה, השתמש בטופס שלהלן כדי לכתוב את הביקורת שלך
פלפל ירוק במילוי חזה עוף ותפוחי אדמה
הקודם
פלפל ירוק במילוי חזה עוף ותפוחי אדמה
דג סלומון ברוטב קימל חריף
הבא
דג סלמון ברוטב קימל חריף
פלפל ירוק במילוי חזה עוף ותפוחי אדמה
הקודם
פלפל ירוק במילוי חזה עוף ותפוחי אדמה
דג סלומון ברוטב קימל חריף
הבא
דג סלמון ברוטב קימל חריף

הוסף תגובה