רכיבים
-
3 פרפרי חזי עוף
-
6 פרוסות חזה אווז מעושן
-
חרדל
-
4 ביצים
-
קמח
-
פירורי לחם
-
1/2 כפית פלפל שחור
-
כף אבקת מרק
-
1/4 כפית כמון
שלבי הכנה
1
בוצע
|
פורסים את חזה העוף |
2
בוצע
|
מטגנים מעט את חזה האווז |
3
בוצע
|
מכניסים לחזה העוף ומורחים חרדל |
4
בוצע
|
סוגרים ומשטחים בעזרת פטיש |
5
בוצע
|
כך מכינים את כולם |
6
בוצע
|
החומרים לציפוי |
7
בוצע
|
טובלים בקמח |
8
בוצע
|
ביצה |
9
בוצע
|
פירורי לחם |
10
בוצע
|
ומטגנים על אש בינונית עד שיזהיבו |
11
בוצע
|
בתאבון |