רכיבים
-
1 כרובבינוני חתוך דק
-
1 בצלבינוני קצוץ
-
2 עגבניותבשלות חתוכות לרבעים
-
1 פלפל ירוק חריףקטן קצוץ דק
-
1 תפוח אדמהגדול
-
4 כפות שמן
-
1/4 כפית כורכום
-
1 כף פפריקה מתוקה
-
1 כפית מלח
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
חותכים את הכרוב לרצועות לאורך ולרוחבחותכים את הכרוב לרצועות לאורך ולרוחב |
|
2
בוצע
|
שוטפים ומשרים עם מים וכף מלחשוטפים ומשרים עם מים וכף מלח |
|
3
בוצע
|
קוצצים בצלקוצצים בצל |
|
4
בוצע
|
מחממים שמן בסירמחממים שמן בסיר |
|
5
בוצע
|
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד הזהבהמוסיפים את הבצל ומטגנים עד הזהבה |
|
6
בוצע
|
חותכים את העגבניות לקוביות גדולותחותכים את העגבניות לקוביות גדולות |
|
7
בוצע
|
את הפלפל דק ומוסיפים לסיראת הפלפל דק ומוסיפים לסיר |
|
8
בוצע
|
מוסיפים כף פפריקהמוסיפים כף פפריקה |
|
9
בוצע
|
רבע כפית כורכום, חצי כפית מלחרבע כפית כורכום, חצי כפית מלח |
|
10
בוצע
|
מערבבים היטב ומבשלים רבע שעה על אש נמוכהמערבבים היטב ומבשלים רבע שעה על אש נמוכה |
|
11
בוצע
|
מסננים את הכרוב ממי המלח ושוטפים היטבמסננים את הכרוב ממי המלח ושוטפים היטב |
|
12
בוצע
|
מוסיפים את הכרוב לסירמוסיפים את הכרוב לסיר |
|
13
בוצע
|
רבע כפית מלח ומערבבים היטברבע כפית מלח ומערבבים היטב |
|
14
בוצע
|
חותכים את תפו"א לקוביות ומוסיפים מעל הירקותחותכים את תפו"א לקוביות ומוסיפים מעל הירקות |
|
15
בוצע
|
מבשלים כ 25 דקותמבשלים כ 25 דקות |
|
16
בוצע
|
עד שתפוחי האדמה רכיםעד שתפוחי האדמה רכים |
|
17
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
