אצבעות שניצל טופו

Name: אצבעות שניצל טופו
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Yield: מנות 4
Ingredients: טופו: חבילה 300 גרם; רוטב סויה; רוטב צ'ילי מתוק; פלפל שחור טחון; מלח; תפוצ'יפס: חבילה; שומשום: 1 כף; ביצה: 1

מאפיינים:

מטבח

האסייאתי

שניצל טופו קריספי, מנה קלה להכנה ועשירה בחלבון.

240
סועדים 4
קל

רכיבים

חבילה 300 גרם טופו
למרינדה
רוטב סויה
רוטב צ'ילי מתוק
פלפל שחור טחון
מלח
לציפוי
חבילה תפוצ'יפס
אפשר פירורי לחם
1 כף שומשום
1 ביצה
לא חובה

שלבי הכנה

1 בוצע	המצרכים המצרכים
2 בוצע	פורסים לאצבעות פורסים לאצבעות
3 בוצע	מכינים את המרינדה מכינים את המרינדה
4 בוצע	וטובלים את האצבעות וטובלים את האצבעות
5 בוצע 120	משרים במקרר כ-שעתיים משרים במקרר כ-שעתיים
6 בוצע	טוחנים תפוצ'יפס, מוסיפים כף שומשום ומערבבים טוחנים תפוצ'יפס, מוסיפים כף שומשום ומערבבים
7 בוצע	מכינים את שלוש הקערות: המרינדה עם הטופו, הביצה והפירורים. מכינים את שלוש הקערות: המרינדה עם הטופו, הביצה והפירורים.
8 בוצע	מוציאים את הטופו מהמרינדה וטובלים בביצה. מוציאים את הטופו מהמרינדה וטובלים בביצה.
9 בוצע	טובלים בפירורים, מהדקים ומטגנים עד הזהבה משני הצדדים. טובלים בפירורים, מהדקים ומטגנים עד הזהבה משני הצדדים.
10 בוצע	מגישים ובתאבון. מגישים ובתאבון.

הוראות הכנה

שניצל טופו קריספי מצופה בתפוצ'יפס ושומשום.
מנה קלה להכנה ועשירה בחלבון.
תחליף נהדר וקליל לשניצלים לכל טבעוני או צמחוני.

מוציאים את הטופו מהאריזה ומייבשים היטב.
פורסים את הטופו לפרוסות לא דקות מדי, בעובי חצי ס"מ מכניסים לקערית עם המרינדה. ושמים במקרר לפחות כשעתיים ניתן להניח ליום שלם.
מכינים 2 קעריות:
קערית אחת עם התפוצ'יפס.(טוחנים במעבד את התפוצ'יפס עד למרקם של פירורי לחם (אפשר להשתמש בפירורי לחם),
קערית שניה עם בלילת הביצה.
מעבירים כל פרוסת טופו מהמרינדה לבלילת הביצה, ולקערת הפירורים מצפים ומהדקים היטב מכל הכיוונים.
מעבירים למחבת עם שמן חם על אש גבוהה-בינונית.
מטגנים עד הזהבה משני צדדים ומוציאים לנייר סופג.
ניתן להגיש חם או קר.

בתאבון.

לעוד סדנאות מצולמות למתכוני טופו קלים וגם בריאים לחצו כאן.

רכיבים

מספר סועדים

	חבילה 300 גרם טופו
	למרינדה
	רוטב סויה
	רוטב צ'ילי מתוק
	פלפל שחור טחון
	מלח
	לציפוי
	חבילה תפוצ'יפס אפשר פירורי לחם
	1 כף שומשום
	1 ביצה לא חובה