רכיבים
-
1 בצק עלים
-
המצרכים לבשר :
-
1 ק"ג בשר טחון
-
1 פלפל אדום
-
1 בצל
-
1/4 כוס קצוצה פטרוזיליה
-
2 ביצים קשות
-
תבלינים לפני הטעם(כמון,פפריקה,חוויג',מלח)
-
המצרכים לרוטב פיצה :
-
1 רסק עגבניות
-
1 כוס שמן זית
-
אורגנו
-
תבלין פיצה
-
תבלינים לפי הטעם (מלח ופלפל שחור)
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
בשר טחוןבשר טחון |
|
2
בוצע
|
מוסיפים:פטרוזיליה,פלפל אדום וביצה קשהמוסיפים:פטרוזיליה,פלפל אדום וביצה קשה |
|
3
בוצע
|
ומערבבים עד קבלת תערובת אחידהומערבבים עד קבלת תערובת אחידה |
|
4
בוצע
|
מוסיפים מלחמוסיפים מלח |
|
5
בוצע
|
פלפל שחורפלפל שחור |
|
6
בוצע
|
פפריקה אדומה,כמון,חוויג'פפריקה אדומה,כמון,חוויג' |
|
7
בוצע
|
ומערבבים היטבומערבבים היטב |
|
8
בוצע
|
מחממים שמן במחבתמחממים שמן במחבת |
|
9
בוצע
|
מוסיפים בצל ומטגנים עד שיזהיבמוסיפים בצל ומטגנים עד שיזהיב |
|
10
בוצע
|
מוסיפים את תערובת הבשרמוסיפים את תערובת הבשר |
|
11
בוצע
|
מטגנים מעט וממתינים שיתקררמטגנים מעט וממתינים שיתקרר |
|
12
בוצע
|
רסק עגבניותרסק עגבניות |
|
13
בוצע
|
מוסיפים שמן זית, תבלינים, ומערבבים היטב.מוסיפים שמן זית, תבלינים, ומערבבים היטב. |
|
14
בוצע
|
בצק עליםבצק עלים |
|
15
בוצע
|
פורסים ומרדדים.פורסים ומרדדים. |
|
16
בוצע
|
מורחים את הרוטב על כל הבצקמורחים את הרוטב על כל הבצק |
|
17
בוצע
|
מפזרים את תערובת הבשרמפזרים את תערובת הבשר |
|
18
בוצע
|
מגלגליםמגלגלים |
|
19
בוצע
|
ומברישים בביצהומברישים בביצה |
|
20
בוצע
|
חותכים את הרולדהחותכים את הרולדה |
|
21
בוצע
|
משמנים תבנית ומניחים במרווחיםמשמנים תבנית ומניחים במרווחים |
|
22
בוצע
|
מכניסים לתנור ל-180 מעולות לחצי שעהמכניסים לתנור ל-180 מעולות לחצי שעה |
|
23
בוצע
|
לאחר חצי שעהלאחר חצי שעה |
|
24
בוצע
|
מקשטיםמקשטים |
|
25
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
