רכיבים
-
המצרכים לבצק :
-
2.5 כוסות קמח
-
1/3 כוס שמן
-
1/2 כוס מחמאה
-
1/2 כוס מים קרים
-
המצרכים למלית :
-
8 תפוחיםחתוכים לקוביות
-
1/2 כוס סוכר חום
-
חופן צימוקים
-
1/2 כפית קינמון
-
1/2 כוס אגוזי מלךקצוצים
-
לקישוט :
-
אבקת סוכר
-
ברס
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
המצרכיםהמצרכים |
|
2
בוצע
|
מנפים את הקמחמנפים את הקמח |
|
3
בוצע
|
מוסיפים את השמן והמחמאהמוסיפים את השמן והמחמאה |
|
4
בוצע
|
לשים תוך כדי הוספת מים קריםלשים תוך כדי הוספת מים קרים |
|
5
בוצע
|
עד קבלת בצק אחיד ומחלקים ל-2עד קבלת בצק אחיד ומחלקים ל-2 |
|
6
בוצע
|
מכסים ומכניסים למקרר לחצי שעהמכסים ומכניסים למקרר לחצי שעה |
|
7
בוצע
|
קולפים תפוחים וחותכים לקוביותקולפים תפוחים וחותכים לקוביות |
|
8
בוצע
|
שופכים לקערה סוכר חוםשופכים לקערה סוכר חום |
|
9
בוצע
|
ומוסיפים חצי כפית קינמון, צימוקים ואגוזי מלך קצוציםומוסיפים חצי כפית קינמון, צימוקים ואגוזי מלך קצוצים |
|
10
בוצע
|
ומערבבים היטבומערבבים היטב |
|
11
בוצע
|
ממיסים מחמאה במחבתממיסים מחמאה במחבת |
|
12
בוצע
|
מוסיפים את קוביות תפו"א ותערובת הסוכרמוסיפים את קוביות תפו"א ותערובת הסוכר |
|
13
בוצע
|
מערבבים,מכסים ומבשלים עד ריכוך התפוחיםמערבבים,מכסים ומבשלים עד ריכוך התפוחים |
|
14
בוצע
|
לוקחים מחצית הבצק ומרדדיםלוקחים מחצית הבצק ומרדדים |
|
15
בוצע
|
משמנים תבנית ומעבירים את הבצקמשמנים תבנית ומעבירים את הבצק |
|
16
בוצע
|
מסדרים את הבסיס והדפנותמסדרים את הבסיס והדפנות |
|
17
בוצע
|
מניחים על הבצק את המלית ומהדקיםמניחים על הבצק את המלית ומהדקים |
|
18
בוצע
|
מרדדים את החצי השני של הבצק על נייר אפייהמרדדים את החצי השני של הבצק על נייר אפייה |
|
19
בוצע
|
מניחים את הנייר על התבנית, מסמנים ומסירים קצוותמניחים את הנייר על התבנית, מסמנים ומסירים קצוות |
|
20
בוצע
|
מסירים את הנייר ויוצרים חורי קישוטמסירים את הנייר ויוצרים חורי קישוט |
|
21
בוצע
|
בעזרת הנייר, מניחים את הבצק ומסירים את הניירבעזרת הנייר, מניחים את הבצק ומסירים את הנייר |
|
22
בוצע
|
מהדקים קצוות ומקשטים עם יתרת הבצק שנותרה מהקצוותמהדקים קצוות ומקשטים עם יתרת הבצק שנותרה מהקצוות |
|
23
בוצע
|
מפזרים ברס או כל קישוט אחרמפזרים ברס או כל קישוט אחר |
|
24
בוצע
|
אופים 20 דקות ב-210 מעלותאופים 20 דקות ב-210 מעלות |
|
25
בוצע
|
מנמיכים ל-185 מעלות ל-40 דקות נוספותמנמיכים ל-185 מעלות ל-40 דקות נוספות |
|
26
בוצע
|
אם הבצק מראה השחמת יתר מכסים ברדיד אלומיניוםאם הבצק מראה השחמת יתר מכסים ברדיד אלומיניום |
|
27
בוצע
|
מוציאים ומפזרים אבקת סוכרמוציאים ומפזרים אבקת סוכר |
|
28
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
