רכיבים
-
400 גרם גבינה צהובה מגורדת
-
המצרכים לבצק :
-
700 גרם קמח
-
1 שקית שמרים
-
2 כוסות מים פושרים
-
2 כפיות שמן
-
1/2 כפית מלח
-
המצרכים לרוטב עגבניות :
-
3 עגבניות
-
2 שיני שום
-
2 כפות שמן
-
1 קופסא קטנה רסק עגבניות
-
1/2 כוס מים רותחים
-
1 כפית מלח
-
1/2 כפית פלפל שחור
-
כפית פפריקה מתוקה
-
תוספות :
-
1 כוס זיתים קצוצים
-
ע"פ הטעם האישי
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
המצרכים לבצק |
|
2
בוצע
|
מנפים את הקמח לקערה ומוסיפים שמרים |
|
3
בוצע
|
מים, שמן ומלח |
|
4
בוצע
|
לשים עד קבלת בצק אחיד |
|
5
בוצע
|
מכסים לחצי שעה |
|
6
בוצע
|
המצרכים לרוטב |
|
7
בוצע
|
קוצצים את העגבניות והשום |
|
8
בוצע
|
מעבירים לסיר ומוסיפים 2 כפות שמן ומטגנים מעט |
|
9
בוצע
|
מוסיפים רסק עגבניות, חצי כוס מים רותחים |
|
10
בוצע
|
פפריקה אדומה, מלח ופלפל שחור |
|
11
בוצע
|
ומבשלים כ-20 דקות |
|
12
בוצע
|
קוצצים כוס זיתים |
|
13
בוצע
|
הבצק לאחר התפחה |
|
14
בוצע
|
פותחים את הבצק על נייר אפייה |
|
15
בוצע
|
בעזרת מצקת מורחים את הרוטב |
|
16
בוצע
|
מפזרים גבינה צהובה וזיתים |
|
17
בוצע
|
אופים עד שהגבינה נמסה |
|
18
בוצע
|
בתאבון |











