רכיבים
-
1 צלע טלה
-
1/2 בקבוק יין לבן
-
פלפל שחור גרוס
-
1 קופסא פטריות חתוכות
-
4 שיני שוםקצוצים
-
מס' עלי בזיליקום
-
2 כפות שמן
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
מניחים את הצלע על נייר מגבתמניחים את הצלע על נייר מגבת |
|
2
בוצע
|
מפלפלים משני צידיומפלפלים משני צידיו |
|
3
בוצע
|
מחממים במחבת סטייקים שמןמחממים במחבת סטייקים שמן |
|
4
בוצע
|
ומניחים את הסטייקומניחים את הסטייק |
|
5
בוצע
|
צולים קלות מ 2 הצדדיםצולים קלות מ 2 הצדדים |
|
6
בוצע
|
ומניחים בצדומניחים בצד |
|
7
בוצע
|
שופכים למחבת חצי כוס יין לבןשופכים למחבת חצי כוס יין לבן |
|
8
בוצע
|
את שיני השום הקצוציםאת שיני השום הקצוצים |
|
9
בוצע
|
הפטריות והבזיליקוםהפטריות והבזיליקום |
|
10
בוצע
|
מניחים את הסטייקמניחים את הסטייק |
|
11
בוצע
|
מוספים יין בכל פעם שהיין מצטמצםמוספים יין בכל פעם שהיין מצטמצם |
|
12
בוצע
|
ברגע שהצלע נפרדת הסטייק מוכןברגע שהצלע נפרדת הסטייק מוכן |
|
13
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
