רכיבים
-
1 ק"ג בשר צלעותשטוף וחתוך לקוביות
-
1 ראש שוםקלוף וחתוך
-
1 כף פפריקה מתוקה
-
3 קופסאות פטריות שמפניון חתוכות
-
4 תפוחי אדמהחתוכים לקוביות
-
1 כפית מלח
-
שמן לטיגון
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
צלעות הבקר שטופים וחתוכים לקוביותצלעות הבקר שטופים וחתוכים לקוביות |
|
2
בוצע
|
מטגנים את הבצל עד שיזהיבמטגנים את הבצל עד שיזהיב |
|
3
בוצע
|
מוסיפים את השום לעוד 5 דקות בישולמוסיפים את השום לעוד 5 דקות בישול |
|
4
בוצע
|
להוסיף את הבשר ולסגור מכל הכיווניםלהוסיף את הבשר ולסגור מכל הכיוונים |
|
5
בוצע
|
ולהוציא את הבשרולהוציא את הבשר |
|
6
בוצע
|
להוסיף את הפטריותלהוסיף את הפטריות |
|
7
בוצע
|
הפפריקה והמלחהפפריקה והמלח |
|
8
בוצע
|
להחזיר את הבשר לעוד 10 דקות בישוללהחזיר את הבשר לעוד 10 דקות בישול |
|
9
בוצע
|
להוסיף את תפו"א מעל ומים עד לגובה תפו"א, להביא לרתיחה ולהוריד לאש נמוכה לשעתייםלהוסיף את תפוחי האדמה מעל להביא לרתיחה ולהוריד לאש נמוכה לשעתיים |
|
10
בוצע
|
כך זה נראה לאחר 30 דקותכך זה נראה לאחר 30 דקות |
|
11
בוצע
|
משאירים את המכסה מעט פתוח כדי שהנוזלים יצטמצמומשאירים את המכסה מעט פתוח כדי שהנוזלים יצטמצמו |
|
12
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
