רכיבים
-
1 ק"ג אורזעדיף יסמין
-
2 כפות מלח
-
3 כפות שמן קנולה
-
1/2 כפית שטוחה כורכום
-
1 תפוח אדמה
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
משרים את האורז במים עם מלח למשך הלילהמשרים את האורז במים עם מלח למשך הלילה |
|
2
בוצע
|
מסננים את האורזמסננים את האורז |
|
3
בוצע
|
מרתיחים מים בסיר עד לרתיחהמרתיחים מים בסיר עד לרתיחה |
|
4
בוצע
|
מעבירים את האורז לסיר ומערבבים קלותמעבירים את האורז לסיר ומערבבים קלות |
|
5
בוצע
|
מוסיפים מלח ומרתיחים שובמוסיפים מלח ומרתיחים שוב |
|
6
בוצע
|
מסננים את האורז ומנערים היטבמסננים את האורז ומנערים היטב |
|
7
בוצע
|
בסיר חדש יוצקים שמן ומוסיפים כורכוםבסיר חדש יוצקים שמן ומוסיפים כורכום |
|
8
בוצע
|
מניחים פרוסות תפו"א ומטגנים קלותמניחים פרוסות תפו"א ומטגנים קלות |
|
9
בוצע
|
מעבירים את השמן לקערה (ישמש אותנו בהמשך)מעבירים את השמן לקערה (ישמש אותנו בהמשך) |
|
10
בוצע
|
מסדרים את תפו"א בסירמסדרים את תפו"א בסיר |
|
11
בוצע
|
מוזגים מעט אורז ומהדקים לתחתיתמוזגים מעט אורז ומהדקים לתחתית |
|
12
בוצע
|
מוזגים את יתרת האורז (ללא הידוק)מוזגים את יתרת האורז (ללא הידוק) |
|
13
בוצע
|
ומסדרים בצורת "גיבעה"ומסדרים בצורת "גיבעה" |
|
14
בוצע
|
מכסים את המכסה בבדמכסים את המכסה בבד |
|
15
בוצע
|
אוטמים היטב ומבשליםאוטמים היטב ומבשלים |
|
16
בוצע
|
יוצקים מהשמן של תפו"איוצקים מהשמן של תפו"א |
|
17
בוצע
|
מכסים וממשיכים בבישולמכסים וממשיכים בבישול |
|
18
בוצע
|
מסרים את המכסהמסרים את המכסה |
|
19
בוצע
|
בעזרת ידית הכףבעזרת ידית הכף |
|
20
בוצע
|
הופכים את האורז מהדופן למרכזהופכים את האורז מהדופן למרכז |
|
21
בוצע
|
במספר מקומותבמספר מקומות |
|
22
בוצע
|
מסדרים שוב בצורת "גיבעה"מסדרים שוב בצורת "גיבעה" |
|
23
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
