רכיבים
-
1 חציל
-
1 קישוא
-
1 בטטה
-
1 פלפל אדום
-
1 גזר
-
2 גבעולי רוזמרין
-
מלח בישול
-
פלפל גרוס
-
שמן זית
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
מקלפים את החצילים לסירוגין ופורסים לעובי חצי ס"ממקלפים את החצילים לסירוגין ופורסים לעובי חצי ס"מ |
|
2
בוצע
|
מעבירים למסננת ממליחים וממתינים חצי שעהמעבירים למסננת ממליחים וממתינים חצי שעה |
|
3
בוצע
|
מקלפים ופורסים את הקישוא לעובי חצי ס"ממקלפים ופורסים את הקישוא לעובי חצי ס"מ |
|
4
בוצע
|
הגזרהגזר |
|
5
בוצע
|
הבטטההבטטה |
|
6
בוצע
|
הפלפל האדוםהפלפל האדום |
|
7
בוצע
|
מעבירים לתבנית ומשמנים בשמן זית מצד אחדמעבירים לתבנית ומשמנים בשמן זית מצד אחד |
|
8
בוצע
|
מניחים על מחבת פסים כשמוכן משמנים את הצד העליוןמניחים על מחבת פסים כשמוכן משמנים את הצד העליון |
|
9
בוצע
|
והופכיםוהופכים |
|
10
בוצע
|
אותו דבר עם הקישואאותו דבר עם הקישוא |
|
11
בוצע
|
הפלפל האדוםהפלפל האדום |
|
12
בוצע
|
והחציליםוהחצילים |
|
13
בוצע
|
מעבירים למגשמעבירים למגש |
|
14
בוצע
|
מפזרים מעט מלח ופלפל שחור ומזליפים בשמן זיתמפזרים מעט מלח ופלפל שחור ומזליפים בשמן זית |
|
15
בוצע
|
שוטפים ומייבשים 2 גבעולי רוזמריןשוטפים ומייבשים 2 גבעולי רוזמרין |
|
16
בוצע
|
להניח על הירקותלהניח על הירקות |
|
17
בוצע
|
לעטוף בניילון נצמד ולחצי שעה בטמפרטורת החדר ולהכניס למקררלעטוף בניילון נצמד לחצי שעה בטמפרטורת החדר ולהכניס למקרר |
|
18
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
