רכיבים
-
1/2 ק"ג בשר שריר
-
1/2 ק"ג בשר מס' 4
-
1 קולורביחתוך לקוביות
-
3 לפתחתוך לקוביות
-
1 כוס שעועית אדומה
-
1 כוס מש
-
1 כוס עדשים
-
1 בצלבינוני קצוץ/טחון
-
1/3 כוס שמן
-
1.5 כוסות אורז
-
3 כפיות מלח
-
1 כפית פפריקה חריפה
-
1 כפית קינמון
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
יום קודם מבשלים שעועית אדומהיום קודם מבשלים שעועית אדומה |
|
2
בוצע
|
מרתיחים מים בסיר גדולמרתיחים מים בסיר גדול |
|
3
בוצע
|
מוסיפים את בשר השריר והבשר מס' 4מוסיפים את בשר השריר והבשר מס' 4 |
|
4
בוצע
|
לאחר 5 דקות מוסיפים את הסיר והנוזליםלאחר 5 דקות מוסיפים את הסיר והנוזלים |
|
5
בוצע
|
חותכים לקוביות את הלפת והקולורביחותכים לקוביות את הלפת והקולורבי |
|
6
בוצע
|
ומוסיפים לסיר עם הלפת השלמיםומוסיפים לסיר עם הלפת השלמים |
|
7
בוצע
|
מסירים מידי פעם את הקצףמסירים מידי פעם את הקצף |
|
8
בוצע
|
לאחר חצי שעה מוספים 3 כפיות מלחלאחר חצי שעה מוספים 3 כפיות מלח |
|
9
בוצע
|
כפית פפריקה חריפה ובצל קצוץכפית פפריקה חריפה ובצל קצוץ |
|
10
בוצע
|
שליש כוס שמןשליש כוס שמן |
|
11
בוצע
|
ומערבבים היטבומערבבים היטב |
|
12
בוצע
|
לאחר 15 דקות מוסיפים את העדשים, המש, האורזלאחר 15 דקות מוסיפים את העדשים, המש, האורז |
|
13
בוצע
|
וכפית קינמוןוכפית קינמון |
|
14
בוצע
|
מערבבים,מבשלים כשעה ומעבירים לפלטה למשך הלילהמערבבים,מבשלים כשעה ומעבירים לפלטה למשך הלילה |
|
15
בוצע
|
אחרי לילה על הפלטהאחרי לילה על הפלטה |
|
16
בוצע
|
להגיש עם ביצה ולימוןלהגיש עם ביצה ולימון |
