רכיבים
-
3-4 ביצים
-
3 כפות שיבולת שועל
-
1 קטן גזר
-
1/2 גמבה אדומה
-
קטן בצל
-
1/2 פלפל ירוק חריף
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
המצרכיםהמצרכים |
|
2
בוצע
|
קוצצים לקוביות דקות מאוד את הגזר,הבצל,הגמבה ופלפל החריףקוצצים לקוביות דקות מאוד את הגזר,הבצל,הגמבה ופלפל החריף |
|
3
בוצע
|
שוברים ביצים ומוסיפים מלח ופלפלשוברים ביצים ומוסיפים מלח ופלפל |
|
4
בוצע
|
מוסיפים שיבולת שועל טחונהמוסיפים שיבולת שועל טחונה |
|
5
בוצע
|
מערבביםמערבבים |
|
6
בוצע
|
מכניסים את הירקות הקצוציםמכניסים את הירקות הקצוצים |
|
7
בוצע
|
מערבביםמערבבים |
|
8
בוצע
|
מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זיתמחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית |
|
9
בוצע
|
יוצקים 1/3 מהבלילהיוצקים 1/3 מהבלילה |
|
10
בוצע
3
|
בשכבה דקה אל תוך המחבת וממתינים 2-3 דקות עד שתיהפך לחביתה דקהבשכבה דקה אל תוך המחבת וממתינים 2-3 דקות עד שתיהפך לחביתה דקה |
|
11
בוצע
|
בעזרת תרבד החלו לגלגל מן הקצה של החביתה עד למרכזה. והזיזו לאחור את החביתה לדופן המחבתבעזרת תרבד החלו לגלגל מן הקצה של החביתה עד למרכזה. והזיזו לאחור את החביתה לדופן המחבת |
|
12
בוצע
|
צקו עוד קצת מהבלילה, טגנו כ-2 דקות והמשכו לגלגלצקו עוד קצת מהבלילה, טגנו כ-2 דקות והמשכו לגלגל |
|
13
בוצע
|
חיזרו על פעולה זו עד לסיום הבלילה.חיזרו על פעולה זו עד לסיום הבלילה. |
|
14
בוצע
|
עד לגילגול מלא של החביתהעד לגילגול מלא של החביתה |
|
15
בוצע
|
הניחו את החביתה המגולגלת על צלחת וחתכו אותה בעזרת סכין חדה כמו גליל סושיהניחו את החביתה המגולגלת על צלחת וחתכו אותה בעזרת סכין חדה כמו גליל סושי |
|
16
בוצע
|
ומגישיםומגישים |
2 Comments הסתר הערות
אפשר להוסיף זוקיני קצוץ במקום פלפל חריף?
בהחלט! אך יש להקטין את כמות הגזר.