רכיבים
-
1/4 ק"ג בשר הודו טחון
-
1/4 ק"ג בשר בקר טחון (מס' 3)
-
1/2 כוס ירק טחון(פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, מרזה וטלחון - עולם יחד)
-
1/4 ק"ג אורז
-
1/2 כוס בצל טחון
-
2 קישואים
-
2 לפת/קולורבי
-
2 כפות שמן
-
1 כף כמון
-
2 כפיות מלח
-
כפית שטוחה פלפל שחור
-
כפית פפריקה מתוקה
-
כפית פפריקה חריפה
-
כפית גדושה כורכום
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
בשר בקר ובשר הודו טחוןבשר בקר ובשר הודו טחון |
|
2
בוצע
|
מוסיפים את השמן,הבצל והכמוןמוסיפים את השמן,הבצל והכמון |
|
3
בוצע
|
ומערבבים היטבומערבבים היטב |
|
4
בוצע
|
מוסיפים את הירק,מלח,פלפל שחורמוסיפים את הירק,מלח,פלפל שחור |
|
5
בוצע
|
פפריקה מתוקה,חריפה וכורכוםפפריקה מתוקה,חריפה וכורכום |
|
6
בוצע
|
ומערבבים היטבומערבבים היטב |
|
7
בוצע
|
מוסיפים אורז ומערבבים היטבמוסיפים אורז ומערבבים היטב |
|
8
בוצע
|
עד קבלת תערובת אחידהעד קבלת תערובת אחידה |
|
9
בוצע
|
מכניסים כדור קטן לבדיקה למים רותחיםמכניסים כדור קטן לבדיקה למים רותחים |
|
10
בוצע
|
מוציאים כעבור 20 דקותמוציאים כעבור 20 דקות |
|
11
בוצע
|
ובודקים את הטעםובודקים את הטעם |
|
12
בוצע
|
מכינים כדורים בגודל כדור טניסמכינים כדורים בגודל כדור טניס |
|
13
בוצע
|
מהדקים היטבמהדקים היטב |
|
14
בוצע
|
ומכניסים לסירומכניסים לסיר |
|
15
בוצע
|
מוסיפים פפריקה מתוקה,כורכום ומלחמוסיפים פפריקה מתוקה,כורכום ומלח |
|
16
בוצע
|
קולפים קישואים ופורסים לפת/קולורביקולפים קישואים ופורסים לפת/קולורבי |
|
17
בוצע
|
מניחים בסיר ומבשלים עד שהכדורים מתנפחיםמניחים בסיר ומבשלים עד שהכדורים מתנפחים |
|
18
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
