רכיבים
-
200 גרם שערות קדאיף
-
200 גרם חמאה מזוקקת (סמנה)
-
למילוי :
-
גבינה לא מלוחה
-
לסירופ :
-
1 כוס חד פעמי סוכר
-
1 כוס חד פעמי מים
-
1 כפית מיץ לימון
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
שערות קדאיףשערות קדאיף |
|
2
בוצע
|
טוחנים קצת בבלנדרטוחנים קצת בבלנדר |
|
3
בוצע
|
מעבירים לקערה ומוסיפים 200 גרם חמאה מזוקקתמעבירים לקערה, מוסיפים 200 גרם חמאה מזוקקת |
|
4
בוצע
|
ומערבבים היטבומערבבים היטב |
|
5
בוצע
|
מורחים חמאה על המחבתמורחים חמאה על המחבת |
|
6
בוצע
|
משטחים 150 גרם שערות קדאיףמשטחים 150 גרם שערות קדאיף |
|
7
בוצע
|
מפזרים את הגבינהמפזרים את הגבינה |
|
8
בוצע
|
שכבה נוספת של שערות קדאיףשכבה נוספת של שערות קדאיף |
|
9
בוצע
|
ומשטחים בעדינותומשטחים בעדינות |
|
10
בוצע
|
בשלב ראשון מטגנים את קצוות הכנאפהבשלב ראשון מטגנים את קצוות הכנאפה |
|
11
בוצע
|
כל אזור דקה ומסובביםכל אזור דקה ומסובבים |
|
12
בוצע
|
לבסוף מטגנים את המרכזלבסוף מטגנים את המרכז |
|
13
בוצע
|
הופכים וחוזרים על התהליך מצד שניהופכים וחוזרים על התהליך מצד שני |
|
14
בוצע
|
מביאים לרתיחה מים וסוכר ללא ערבובמביאים לרתיחה מים וסוכר ללא ערבוב |
|
15
בוצע
|
מוסיפים מיץ לימון, מבשלים 3 דקות ומכבים את האש.מוסיפים מיץ לימון, מבשלים 3 דקות ומכבים את האש. |
|
16
בוצע
|
מוזגים את הסירופ על הכנאפהמוזגים את הסירופ על הכנאפה |
|
17
בוצע
|
ומקשטים בפיסטוק טחוןומקשטים בפיסטוק טחון |
|
18
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
