רכיבים
-
200 גרם שוקולד מריר 60%
-
1/2 מיכל שמנת מתוקה 32%
-
3 כפות ליקר אמרטו שקדים/ויסקי
-
קקאו לציפוי
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
מרתיחים מים בסירמרתיחים מים בסיר |
|
2
בוצע
|
בסיר קטן יותר שוברים את קוביות השוקולדבסיר קטן יותר שוברים את קוביות השוקולד |
|
3
בוצע
|
ומניחים מעל לסיר הגדול בן מארי. מערבבים עד המסהומניחים מעל לסיר הגדול בן מארי. מערבבים עד המסה |
|
4
בוצע
|
מוסיפים חצי מיכל שמנת מתוקה לשוקולד המומסמוסיפים חצי מיכל שמנת מתוקה לשוקולד המומס |
|
5
בוצע
|
ומערבביםומערבבים |
|
6
בוצע
|
מוסיפים 3 כפות ליקר אמרטו שקדים או ויסקימוסיפים 3 כפות ליקר אמרטו שקדים או ויסקי |
|
7
בוצע
|
מערבבים היטב ומורידים מהאשמערבבים היטב ומורידים מהאש |
|
8
בוצע
|
מעבירים למיכל אטום ולהקפאה ל 3 שעותמעבירים למיכל אטום ולהקפאה ל 3 שעות |
|
9
בוצע
|
השוקולד לאחר ההקפאההשוקולד לאחר ההקפאה |
|
10
בוצע
|
מפזרים על מגש אבקת קקאומפזרים על מגש אבקת קקאו |
|
11
בוצע
|
קורצים את השוקולד בעזרת כפיותקורצים את השוקולד בעזרת כפיות |
|
12
בוצע
|
מניחים על הקקאו ומגלגליםמניחים על הקקאו ומגלגלים |
|
13
בוצע
|
מעצבים עד לקבלת הצורה המבוקשתמעצבים עד לקבלת הצורה המבוקשת |
|
14
בוצע
|
מניחים על מגש ובתאבוןמניחים על מגש ובתאבון |
