כרובית אפויה בתנור של אייל שני

Name: כרובית אפויה בתנור של אייל שני
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: מנות 6
Ingredients: כרובית: 1; שמן זית; מלח: כפית; פלפל שחור טחון

מאפיינים:

מנת הדגל של אייל שני

60
סועדים 6
קל

רכיבים

1 כרובית
שמן זית
כפית מלח
פלפל שחור טחון

שלבי הכנה

1 בוצע	כרובית בגודל בינוני כרובית בגודל בינוני
2 בוצע	מפרידים את העלים מפרידים את העלים
3 בוצע	שוטפים היטב שוטפים היטב
4 בוצע	מניחים בסיר שה"גזע" כלפי מעלה ממלאים 3/4 מים ומרתיחים מניחים בסיר שה"גזע" כלפי מעלה ממלאים 3/4 מים ומרתיחים
5 בוצע	ברגע שרותח מוסיפים כפית גדושה מלח ברגע שרותח מוסיפים כפית גדושה מלח
6 בוצע	מנמיכים את הלהבה ומכסים מנמיכים את הלהבה ומכסים
7 בוצע	ברגע שהמזלג נכנס בקלות ל"גזע" הכרובית ברגע שהמזלג נכנס בקלות ל"גזע" הכרובית
8 בוצע	מעבירים למסננת מעבירים למסננת
9 בוצע	מניחים ע"ג נייר אפייה משמנים היטב ומפזרים מלח ופלפל שחור מניחים ע"ג נייר אפייה משמנים היטב ומפזרים מלח ופלפל שחור
10 בוצע	מכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות מכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות
11 בוצע	עד השחמה של הקצוות עד השחמה של הקצוות
12 בוצע	בתאבון בתאבון

הוראות הכנה

איך להכין כרובית אפויה בתנור של אייל שני ? מתכון מצולם בשלבים ב 4 מרכיבים בלבד. מתכון קל, ללא מאמץ, מהיר , מפתיע עד כמה שהוא בריא.המנה המפורסמת של אייל שני .

להפריד את עלי הכרובית ולשטוף היטב את הכרובית.
להניח בסיר שה"גזע" כלפי מעלה ולהוסיף מים בגובה 3/4 הכרובית.
מניחים את הסיר על להבה גבוהה עד הרתחה.
ברגע שהמים רתחו, מוסיפים כפית גדושה מלח, מכסים את הסיר עם מכסה ומנמיכים את הלהבה.
מבשלים עד שהמזלג נכנס ל"גזע" הכרובית.
(לא לבשל יותר מידי , הכרובית עוברת עוד תהליך של בישול בתנור).
מעבירים למסננת להורדת הנוזלים.
מניחים ע"ג נייר אפייה.
מזלפים שמן זית בנדיבות על הכרובית ומושחים היטב.
מפזרים מלח ופלפל שחון.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות עד השחמה של קצוות הכרובית.

בתאבון.