רכיבים
-
1 גבעול כרישה
-
1 גדול בצל
-
3 כפות קמח
-
50 גרם חמאה
-
2 ביצים
-
1/4 כוס חלב
-
1/2 כפית מלח
-
1/4 כפית פלפל שחור טחון
-
1/2 כפית סוכר
-
2 שיני שום
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
המצרכיםהמצרכים |
|
2
בוצע
|
חותכים את הכרישה לאורךחותכים את הכרישה לאורך |
|
3
בוצע
|
קוצצים במרווחים של 1/2 ס"מקוצצים במרווחים של 1/2 ס"מ |
|
4
בוצע
|
שוטפים היטב ומסנניםשוטפים היטב ומסננים |
|
5
בוצע
|
קוצצים בצל גדולקוצצים בצל גדול |
|
6
בוצע
|
מחממים מחבת ומניחים 50 גרם חמאהמחממים מחבת ומניחים 50 גרם חמאה |
|
7
בוצע
|
מעבירים את הכרישה והבצל הקצוציםמעבירים את הכרישה והבצל הקצוצים |
|
8
בוצע
|
מתבלים במלח ופלפלמתבלים במלח ופלפל |
|
9
בוצע
|
כותשים 2 שיני שום ומערבביםכותשים 2 שיני שום ומערבבים |
|
10
בוצע
|
מכסים ומאדים על אש בנונית כ - 5 דקותמכסים ומאדים על אש בנונית כ - 5 דקות |
|
11
בוצע
|
בזמן הזה שוברים 2 ביצים בקערהבזמן הזה שוברים 2 ביצים בקערה |
|
12
בוצע
|
מוסיפים 3 כפות קמחמוסיפים 3 כפות קמח |
|
13
בוצע
|
חלבחלב |
|
14
בוצע
|
סוכרסוכר |
|
15
בוצע
|
ומערבבים היטבומערבבים היטב |
|
16
בוצע
|
שופכים את הבלילה למחבתשופכים את הבלילה למחבת |
|
17
בוצע
15
|
מורידים את המכסה ומבשלים 15 דקות על אש בנוניתמורידים את המכסה ומבשלים 15 דקות על אש בנונית |
|
18
בוצע
|
מניחים צלחת גדולה על המחבתמניחים צלחת גדולה על המחבת |
|
19
בוצע
|
והפכים עליה את הפשטידהוהפכים עליה את הפשטידה |
|
20
בוצע
|
מחזירים בעדינות למחבת כדי שהצד השני יהיה קריספי,לעוד 10 דקותמחזירים בעדינות למחבת כדי שהצד השני יהיה קריספי,לעוד 10 דקות |
|
21
בוצע
|
ומגישים חם. ניתן להגיש קר בכל מצב טעים מאוד.ומגישים חם. ניתן להגיש קר בכל מצב טעים מאוד. |
One Comment הסתר הערות
מתכון מעולה! כבר הכנתי כמה פעמים. אני מודה, לעשות פשטידה במחבת לא זורם לי אז אני שמה עוד קצת קמח ושמה בתנור.