רכיבים
-
1/2 ק"ג בשר טחון
-
2 גזר
-
150 גרם דלעת
-
1 בצל
-
1/2 כוס ירק קצוץ (פטרוזיליה/כוסברה)
-
כפית מלח
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
-
1/2 כפית כמון
-
1/2 כפית כורכום
-
כפית גדושה פפריקה מתוקה
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
גרדו את הגזר,הדלעת והבצל בפומפייה המסתובבתגרדו את הגזר,הדלעת והבצל בפומפייה המסתובבת |
|
2
בוצע
|
הוסיפו את הירקות המגורדים והירק הקצוץ לבשרהוסיפו את הירקות המגורדים והירק הקצוץ לבשר |
|
3
בוצע
|
ואת התבליניםואת התבלינים |
|
4
בוצע
|
ערבבו היטב עד קבלת תערובת אחידהערבבו היטב עד קבלת תערובת אחידה |
|
5
בוצע
|
העבירו למקרר לשעתיים עד לילה לגיבוש המרכיבים והטעמיםהעבירו למקרר לשעתיים עד לילה לגיבוש המרכיבים והטעמים |
|
6
בוצע
|
צרו קציצות בעזרת ידיים רטובותצרו קציצות בעזרת ידיים רטובות |
|
7
בוצע
|
השטיחו מעט את הקציצההשטיחו מעט את הקציצה |
|
8
בוצע
|
הניחו בשמן שחומם על להבה בינוניתהניחו בשמן שחומם על להבה בינונית |
|
9
בוצע
|
ברגע שמשחים, הפכו.ברגע שמשחים, הפכו. |
|
10
בוצע
|
בתאבון.בתאבון. |
One Comment הסתר הערות
נסתי יצא טעים