רכיבים
-
1 ק"ג בשר מס' 4חתוך לקוביות
-
1 בצל
-
2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים
-
3 תפוחי אדמה
-
2 יח' לימון פרסילימון מיובש בצבע שחור
-
1/4 כפית פפריקה חריפה
-
1/2 כפית מלח
-
1/4 כפית כמון
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
מרתיחים מים בסירמרתיחים מים בסיר |
|
2
בוצע
|
מוסיפים את הבשר ומבשלים חצי שעהמוסיפים את הבשר ומבשלים חצי שעה |
|
3
בוצע
|
מניחים בצל שלם קלוף וקוביות תפו"אמניחים בצל שלם קלוף וקוביות תפו"א |
|
4
בוצע
|
מנקבים בעזרת מזלג 2 לימון פרסימנקבים בעזרת מזלג 2 לימון פרסי |
|
5
בוצע
|
ומכניסים לסירומכניסים לסיר |
|
6
בוצע
|
מוסיפים את החומוסמוסיפים את החומוס |
|
7
בוצע
|
ואת התבליניםואת התבלינים |
|
8
בוצע
|
מבשלים 10 דקות ומעבירים לפלטה לכל הלילהמבשלים 10 דקות ומעבירים לפלטה לכל הלילה |
|
9
בוצע
|
כך זה נראה בבוקרכך זה נראה בבוקר |
|
10
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
