רכיבים
-
3 חציל
-
1 גמבה אדומה
-
המרכיבים לתיבול
-
1/2 כוס שמן קנולה
-
1 פלפל ירוק חריףקצוץ
-
1 גבעול סלריחתוך לקוביות קטנות
-
עיריתקצוצה
-
5 שיני שוםקצוץ
-
1 כף תבלין "על האש"
-
1 כף פפריקה מתוקה
-
1 כפית מלח
-
לקישוט
-
1/2 כוס פיטרוזיליהקצוצה
-
שומשום
שלבי הכנה
|
1
בוצע
|
קולפים ושוטפים 3 חצילים גדוליםקולפים ושוטפים 3 חצילים גדולים |
|
2
בוצע
|
פורסים וחותכים לקוביות בגודל של 2 ס"מפורסים וחותכים לקוביות בגודל של 2 ס"מ |
|
3
בוצע
|
מעבירים למסננת וממליחים מעטמעבירים למסננת וממליחים מעט |
|
4
בוצע
|
המרכיבים לתיבולהמרכיבים לתיבול |
|
5
בוצע
|
מעבירים לקערה 1/2 כוס שמן קנולה ו-5 שיני שום קצוציםמעבירים לקערה 1/2 כוס שמן קנולה ו-5 שיני שום קצוצים |
|
6
בוצע
|
כפית מלח, כף תבלין "על האש" |
|
7
בוצע
|
כף פפריקה מתוקה, פלפל ירוק חריף קצוץכף פפריקה מתוקה, פלפל ירוק חריף קצוץ |
|
8
בוצע
|
עירית קצוצה וגבעול סלרי חתוך לקוביות קטנותעירית קצוצה וגבעול סלרי חתוך לקוביות קטנות |
|
9
בוצע
|
לערבב היטב את כל המרכיביםלערבב היטב את כל המרכיבים |
|
10
בוצע
|
לחתוך את הגמבה לקוביות של 1 ס"מ ולהוסיף לחציליםלחתוך את הגמבה לקוביות של 1 ס"מ ולהוסיף לחצילים |
|
11
בוצע
|
להוסיף את רוטב התיבול לחצילים ולגמבה ולערבב היטבלהוסיף את רוטב התיבול לחצילים ולגמבה ולערבב היטב |
|
12
בוצע
|
לשטח על תבנית אפייהלשטח על תבנית אפייה |
|
13
בוצע
|
להכניס לתנור בחום של 180 מעלות לכחצי שעה ולערבב מידי פעםלהכניס לתנור בחום של 180 מעלות לכחצי שעה ולערבב מידי פעם |
|
14
בוצע
|
לצנן ולהוסיף 1/2 כוס פיטרוזיליה קצוצהלצנן ולהוסיף 1/2 כוס פיטרוזיליה קצוצה |
|
15
בוצע
|
בתאבוןבתאבון |
